Obac 2023 Binigrau 0,75l

Der Obac 2023 von Binigrau ist ein kraftvoll-eleganter Rotwein aus Mallorca, der mit faszinierender Tiefe, Herkunft und familiärem Charakter überzeugt – genau wie wir es bei Apropos Wein schätzen. Im Glas präsentiert er sich in intensivem Rubinrot mit dezenten Granatreflexen. Das Bouquet ist komplex und dicht: reife Pflaumen, Kirschen und dunkle Beeren verbinden sich mit Aromen von Leder, Tabak, Gewürzen, Trockenfrüchten wie Mandeln und Haselnüssen, untermalt von edlen Vanille- und Karamellnoten aus der Reifung in französischer Eiche.

Am Gaumen zeigt sich der Obac samtig und harmonisch strukturiert. Weiche, reife Tannine tragen die konzentrierte Frucht, während eine feine Kräuter- und Lakritznote sowie eine mineralische Untermalung seine mediterrane Herkunft unterstreichen. Der Abgang ist lang, ausgewogen und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck

Der reinsortige Cuvée aus Callet, Manto Negro, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah stammt von alten Reben in den kalkhaltigen Händen Mallorcas. Nach Handlese und sorgfältiger Auswahl reift der Wein 12–14 Monate in kleinen französischen Barriques, was ihm Tiefe, Würze und Struktur verleiht

Bodega Binigrau, ein familiengeführtes Weingut auf Mallorca, steht für Modernität, Weinproduktion mit Handschrift und kreativen Regionalbezug. Sie setzen auf nachhaltigen Anbau, autochthone Sorten und hochwertige Technik – ein Ethos, der ideal zu unserem Ansatz bei Apropos Wein passt .

Speiseempfehlung: Bei 16–18 °C serviert, ist der Obac ein kraftvoller Begleiter zu gegrilltem Lamm, Rindbraten, würzigem Eintopf oder Tapas mit intensiven Aromen. Auch gereifter Käse – etwa Manchego – wird von seiner Präsenz glänzend ergänzt .

Für Apropos Wein steht der Obac 2023 für mediterrane Herkunft, familientypische Winzerkunst und kompromisslose Qualität. Ein charakterstarker Rotwein, der Gemeinschaft schafft und Genussmomente unvergesslich macht.