One Maures Rosé Pays IGP 2024 Val d´Astier 0,75l

One Maures Rosé Pays IGP 2024 von Domaine du Val d´Astier präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von provenzalischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer roter Beeren-, Pfirsich- und Zitrus-Aromatik, ätherischer Garrigue-Kräuterfrische, kühler Schiefer- und Quarz-Mineralität und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Rosé. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, zart lachsrosa Farbe und brillant feinen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Terroir-Rosé ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen Walderdbeeren, frischen Himbeeren, weißem Pfirsich, spritzigem Pink-Grapefruit-Abrieb, feinen floralen Nuancen von Rosenblüten sowie zarten mediterranen Kräuter- und Mineralnoten, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Fruchtsaftigkeit und einem herrlich komplexen, tief-mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Rosé fängt die faszinierende Finesse und die kühle Energie des Massif des Maures im hervorragenden Jahrgang 2024 perfekt ein und bringt anspruchsvollen provenzalischen Rosé-Genuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rosés offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Nektarine, spritzigem Limettenabrieb, Hagebutte, Johannisbeere und feiner Orangenblüte zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Kräutern der Provence, etwas kühlem Steinrauch, feiner Melone, Lemongras und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-kalkiger und Schiefer-Mineralität. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei die elegante Cuvée aus edlen provenzalischen Rebsorten mit einer großartigen Spannung zwischen ihrer schmelzigen, geschmeidigen Textur und einer straffen, wunderbar tragenden Säurefrische glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht die renommierte Domaine du Val d´Astier aus dem Herzen des Massif des Maures nahe dem Golf von Saint-Tropez, die in der internationalen Weinszene als kompromissloser Qualitätserzeuger für feingliedrige, präzise und terroirtreue provenzalische Spitzenweine allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für dieses erstklassige Gewächs gedeihen in den sonnenverwöhnten, küstennahen Hanglagen der IGP Maures. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in von kargem Schiefer, Glimmer und verwittertem Quarzgestein geprägten Böden, begünstigt durch kühlende Meeresbrisen, was dem Rosé seine unverwechselbare Rasse, saftige Fülle, feine mineralische Salzigkeit und authentische Provence-Identität schenkt. Der Jahrgang 2024 bot in den Maures ideale Bedingungen für eine perfekte, feingliedrige Ausreife der Trauben bei großartigem Erhalt der knackigen Säurefrische und straffen Struktur. Im Keller arbeitet die Domaine du Val d´Astier nach puristischer Handwerksphilosophie: Die schonend von Hand gelesenen Trauben werden feinfühlig direkt gepresst, temperaturgesteuert im Edelstahl ausgebaut und lange auf der feinen Hefe belassen, um die pure Natur, die dichte Frucht und das gewaltige Reifepotenzial perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rosé aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt edle Fischgerichte, gegrillte Scampi, Meeresfrüchte, Bouillabaisse, feines Geflügel, sommerliche Salate, mediterrane Tapas, cremig-milde Käsevariationen und anspruchsvolle vegetarische Haute-Cuisine-Gerichte ebenso perfekt wie als feiner Solist für anspruchsvolle Genussmomente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Val d´Astier One Maures Rosé Pays IGP 2024 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Winzer/Weingut

Zutaten

Nährwerte