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Im Glas präsentiert sich der Out of the Dark 2023 in einem überraschend hellen, fast transparenten Kirschrot, das durch den Verzicht auf Filtration leicht trüb („cloudy“) sein kann – ein Qualitätsmerkmal für Naturwein-Fans! Das Bouquet ist wild, ungestüm und faszinierend: Anfangs zeigt er oft eine zarte Reduktion (etwas Feuerstein), die mit Luft schnell verfliegt und einer explosiven Fruchtigkeit Platz macht. Es duftet nach sauren Kirschen, roten Johannisbeeren, Zwetschgen und wilden Kräutern wie Salbei und Kiefernnadeln.
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Der Out of the Dark Blaufränkisch 2023 von Gernot und Heike Heinrich ist weit mehr als nur ein Rotwein – er ist ein flüssiges Manifest für den „New Wave“ des Burgenlands und eine Hommage an die „hellere Seele“ der Rebsorte Blaufränkisch. Gernot Heinrich, einer der großen Vordenker der biodynamischen Szene (Respekt-Mitglied) in Gols, bricht hier bewusst mit Konventionen. Während Blaufränkisch traditionell oft dunkel, schwer und holzbetont interpretiert wurde, geht dieser Wein den entgegengesetzten Weg: Raus aus der Dunkelheit, rein ins Licht! Diese Philosophie, Weine zu machen, die lebendig, unverfälscht und mutig sind, begeistert uns bei Apropos Wein zutiefst. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren echte Charakterköpfe sucht, wissen wir: Dieser Wein ist nichts für Langweiler, sondern für Entdecker. Der Name ist natürlich eine augenzwinkernde Anspielung auf Falcos Welthit, aber auch Programm: Die Trauben stammen von den kühlen Kalk- und Schieferhängen des Leithagebirges, wurden spontan auf der Maische vergoren und reiften anschließend in Amphoren. Er wird unfiltriert und mit minimalem Schwefeleinsatz gefüllt, was ihm seine unbändige Energie verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Out of the Dark 2023 in einem überraschend hellen, fast transparenten Kirschrot, das durch den Verzicht auf Filtration leicht trüb („cloudy“) sein kann – ein Qualitätsmerkmal für Naturwein-Fans! Das Bouquet ist wild, ungestüm und faszinierend: Anfangs zeigt er oft eine zarte Reduktion (etwas Feuerstein), die mit Luft schnell verfliegt und einer explosiven Fruchtigkeit Platz macht. Es duftet nach sauren Kirschen, roten Johannisbeeren, Zwetschgen und wilden Kräutern wie Salbei und Kiefernnadeln. Am Gaumen ist der Wein „knochentrocken“, aber enorm saftig und vibrierend („Glou Glou“-Stil). Die Tannine sind kaum spürbar, dafür sorgt die rassige Säure für einen elektrisierenden Zug. Er ist leichtfüßig, tänzerisch und besitzt einen enormen Trinkfluss, der einfach Spaß macht.
Dieser Blaufränkisch ist ein genialer Speisebegleiter für die moderne, aromatische Küche. Er sollte unbedingt leicht gekühlt serviert werden (wie ein kräftiger Weißwein). Er passt hervorragend zur levantinischen Küche (z.B. Hummus mit Lammhack, gegrilltes Gemüse mit Tahini) oder zu würzigen Gerichten wie Chili con Carne. Auch zu einer rustikalen Brotzeit mit Schinken und Salami oder einfach solo als anspruchsvoller „Partywein“ ist er unschlagbar. Mit dem Out of the Dark Blaufränkisch 2023 von Heinrich holen Sie sich pure Avantgarde ins Glas – einen Wein, der Konventionen sprengt und dabei unverschämt lecker ist.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Österreich | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 13,0 |
| Bio | |
| Rebsorte | |
| Qualität | |
| Inverkehrbringer | Weingut Gernot und Heike Heinrich, A 7122 Gols |
| Inverkehrbringer/Abfüller | Gernot und Heike Heinrich, Baumgarten 60, 7122 Gols, Österreich |
| Jahrgang | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Weingut Gernot & Heike Heinrich |
Marke
Weingut Gernot & Heike Heinrich
Das Weingut Gernot & Heike Heinrich, gelegen im Burgenland nahe dem Neusiedler See, ist bekannt für seine naturnahen und biodynamisch erzeugten Weine, die das einzigartige Terroir der Region auf beeindruckende Weise widerspiegeln. Gernot und Heike Heinrich stehen für Weine mit Charakter und haben es sich zur Aufgabe gemacht, durch minimalen Eingriff in die Natur authentische und nachhaltige Weine zu erzeugen. Besonders die Rotweinsorten Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent gehören zu den Aushängeschildern des Weinguts und beeindrucken durch ihre Tiefe, Eleganz und Komplexität. Die Weine des Weinguts Heinrich genießen national wie international hohes Ansehen und werden regelmäßig prämiert.
Philosophie und Vision des Weinguts Gernot & Heike Heinrich
Die Philosophie des Weinguts Heinrich basiert auf dem Grundsatz, dass Wein im Einklang mit der Natur entstehen muss. Durch den konsequenten Verzicht auf chemische Eingriffe und den Einsatz von biodynamischen Anbaumethoden bewahren die Heinrichs die Böden und die Reben in einem natürlichen Gleichgewicht. Spontangärung, minimale Eingriffe im Keller und lange Reifezeiten ermöglichen es den Weinen, ihr volles Potenzial zu entfalten und das Terroir des Burgenlands authentisch wiederzugeben. Die Vision des Weinguts ist es, Weine mit Charakter zu schaffen, die nicht nur das Klima und die Böden der Region widerspiegeln, sondern auch eine enge Verbindung zwischen Mensch und Natur zum Ausdruck bringen.
Weinsortiment des Weinguts Gernot & Heike Heinrich
Das Weingut Gernot & Heike Heinrich bietet eine breite Palette an Rot- und Weißweinen, die das Potenzial der burgenländischen Böden auf höchstem Niveau verkörpern. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
-
Blaufränkisch "Leithaberg DAC": Ein kraftvoller und mineralischer Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und einer feinen Würze. Die harmonische Struktur und die präzise Säure verleihen diesem Blaufränkisch Tiefe und Langlebigkeit, ideal für besondere Anlässe.
-
Zweigelt "Alter Berg": Ein eleganter und fruchtbetonter Rotwein mit Aromen von Kirschen, roten Beeren und einer dezenten Kräuternote. Die weichen Tannine und die lebendige Säure machen diesen Zweigelt zu einem vielseitigen Begleiter für viele Speisen.
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St. Laurent "Ried Salzberg": Ein komplexer und vielschichtiger Rotwein, der durch Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und einer feinen Holz- und Gewürznote überzeugt. Die samtigen Tannine und die dichte Struktur verleihen diesem Wein Tiefe und Eleganz.
-
Grauburgunder "Biodynamisch": Ein cremiger und mineralischer Weißwein mit Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einer dezenten Holznote. Die feine Säure und die vielschichtige Struktur machen diesen Grauburgunder zu einem idealen Wein für festliche Anlässe.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Gernot & Heike Heinrich
Das Weingut Heinrich steht für höchste Qualität und nachhaltigen Weinbau. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, um die Böden und das ökologische Gleichgewicht langfristig zu erhalten. Alle Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um das volle Aromapotenzial der Weine zu bewahren. Im Keller wird auf minimalen Eingriff gesetzt, um die Frische, Mineralität und Aromenvielfalt der Weine herauszustellen. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität spiegelt sich in jedem Glas Wein von Heinrich wider.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut Gernot & Heike Heinrich
Die Weine des Weinguts Gernot & Heike Heinrich bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Finesse, Tiefe und Mineralität der burgenländischen Weinberge meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein kraftvoller Blaufränkisch oder ein eleganter Grauburgunder – die Weine von Heinrich überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Gernot & Heike Heinrich bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die ausgezeichneten Weine des Weinguts Gernot & Heike Heinrich in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Gernot & Heike Heinrich
Entdecken Sie die terroirgeprägten und eleganten Weine des Weinguts Gernot & Heike Heinrich bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Kraft und Mineralität dieser Spitzenweine aus dem Burgenland begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Heinrich bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des burgenländischen Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur auf höchstem Niveau.
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