Mencía ist eine der spanischen Trendrebsorten, die sich inzwischen auf den Weinkarten vieler angesagter Weinbars überall auf der Welt findet. Kein Wunder, gibt diese autochtone Traube aus dem galizischen Norden Spaniens unglaublich frische und doch würzig-fruchtige Weine mit zupackenden Gerbstoffen, die gezähmt werden müssen. Genau das hat das Weingut Virxe de Galir geschafft. Auf extrem kargen Schieferböden auf mehr als 600 Meter Höhe bauen sie den Pagos de Galir an. Das Resultat ist ein rubinroter Wein mit dichter Brombeer- und Kirschfrucht, die von feinen balsamischen Noten von Pfeffer, Tabak und Erde unterlegt ist.
Virgen del Galir
Las Escuelas, s/n
32336 Éntoma – O Barco de Valdeorras
Ourense