Parej Barolo DOCG 2020 Icardi 0,75l

Der Parej Barolo DOCG 2020 von Azienda Agricola Icardi ist ein ausdrucksstarker Nebbiolo aus dem Piemont, der mit Struktur, Finesse und klarer Herkunft begeistert. Er zeigt ein lebendiges Granatrot und verströmt ein komplexes Aroma von gewürzten Kirschen, Pflaumenschalen, getrockneter Orangenzeste und lakritzähnlicher Würze, die typisch für reife Nebbiolo sind. Am Gaumen präsentiert sich der Parej 2020 mit mittlerem Körper, feinen „staubigen“ Tanninen und saftiger, eleganter Frucht – ein spannender Kontrast aus reifer Frucht und lebendiger Würze, getragen von konzentrierter Struktur und einem lang anhaltenden, spannungsvollen Finish.

Mit 92 Punkten bewertete James Suckling den Wein als „bright and savory“ und empfiehlt seine Trinkreife ab 2026; weitere Kritiken heben seine kluge Balance zwischen Frucht und Holzakzenten nach 36 Monaten Fassreife hervor

Die Trauben stammen von biologisch bewirtschafteten Nebbiolo-Rebanlagen in drei verschiedenen Lagen rund um Barolo. Die Vinifikation erfolgt mittels temperaturkontrollierter Edelstahltankgärung, gefolgt von ca. 36 Monaten Reifung in französischen Barriques, die dem Wein Tiefe verleihen, ohne seine Frische zu überdecken

Azienda Agricola Icardi ist ein familiengeführtes Weingut, das auf naturnahe Bewirtschaftung, Rebsortenausdruck und selektive Handlese setzt – Prinzipien, die auch bei Apropos Wein im Mittelpunkt stehen. Der Name „Parej“ (Piemonte-Dialekt für „so sollte es sein“) drückt genau dieses Selbstverständnis aus

Dieser Barolo begleitet klassische italienische Gerichte mit Tiefe und Eleganz, zum Beispiel geschmorte Lammkeule, Wildragouts, intensiv zubereitete Pasta oder reife Hartkäse. Serviert bei 16–18 °C – gerne nach kurzem Dekantieren – entfaltet er seine Vielschichtigkeit und macht ihn zu einem idealen Begleiter für festliche oder genussvolle Momente.

Ein typischer Barolo mit reicher Frucht, würziger Tiefe und Finesse – zugänglich, aber langlebig. Der Parej 2020 ist ein charmanter Botschafter familärer Piemonteser Qualität und passt perfekt in das anspruchsvolle, charakterbetonte Sortiment von Apropos Wein.