Pian Romualdo Barbera D Alba Doc Prunotto 2021 0,75l

Verkostung:
Purpurrot, in der Nase komplex, elegant nach Brombeeren und Gewürzen, am Gaumen dicht und harmonisch, griffiges Tannin, dunkle Beeren, Kakalpulver und Lakritz, voll und nachhaltig.
Ausbau:
Die Trauben wurden gerebelt und gequetscht. Die Mazeration dauerte 10 Tage bei einer Temperatur von maximal 29 °C. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in Eichenfässern und ein Teil in bereits einmal verwendeten Barriques. Danach reifte der Wein 4 Monate in der Flasche.
Bodenbeschaffenheit:
Kalk