Pink Rosé Pastorenstück Uli Metzger 0,75l

Der Pink Rosé Pastorenstück 2024 von Uli Metzger aus Grünstadt-Asselheim zeigt sich in leuchtendem Lachsrosa mit feinen Kupferreflexen – sympathisch frisch und modern. Das Bouquet eröffnet mit lebendigen Noten von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere, abgerundet durch einen zarten Hauch Zitruszeste, frischer Kräuterwürze und floralen Akzenten, die dem Wein Eleganz verleihen.

Am Gaumen überzeugt er mit knackiger, animierender Säure, saftiger Frucht und einer geschmeidigen Textur. Trotz seines trockenen Stils wirkt er verspielt und mit Format – fruchtbetont, klar strukturiert und mit einem präzisen, trockenen Abgang, der Lust auf das nächste Glas macht.

Die Trauben stammen aus den exzellenten Kalkmergelparzellen des „Pastorenstücks“, Einsichten in Uli Metzgers Mittellinie aus der dreistufigen Klassifikation von Flanke–Pastorenstück–Filet. Handgelesen und kühl vergoren im Edelstahl, bewahrt dieser Rosé seine Frische und sortentypische Klarheit.

Als idealer Speisebegleiter zeigt sich dieser Rosé besonders unkompliziert: er passt hervorragend zu mediterranen Antipasti, gegrilltem Gemüse, leichten Fisch- oder Geflügelgerichten, Salaten mit Ziegenkäse und sogar zur asiatischen Küche. Auch als spritziger Aperitif auf der Terrasse macht er eine gute Figur – serviert bei 8–10 °C entfaltet er sein Potenzial voll.

Das Weingut Uli Metzger steht für lebendige Pfälzer Weine mit klarer Handschrift. Der Pink Rosé wurde von Uli und seiner Tochter Lea gemeinsam entwickelt und bringt modernen Schwung in den Betrieb – dabei bleibt er authentisch, strukturiert und hochwertig. Auszeichnungen aus Gault & Millau und Falstaff belegen die überzeugende Qualität.

Zutaten

Nährwerte