Pinot Grigio Contessa IGT 2025 Di Camillo 0,75l

Mit dem Pinot Grigio „Contessa“ 2025 präsentiert das traditionsreiche Familienweingut Di Camillo eine Interpretation dieser beliebten Rebsorte, die die ganze Sonne und Meeresbrise der Abruzzen in sich trägt. Während der Pinot Grigio oft mit Norditalien assoziiert wird, beweist die Familie Di Camillo in den Hügeln der Provinz Chieti, dass die Sorte hier eine ganz besondere, fast schon mediterrane Fülle und aromatische Tiefe entwickelt. Der Jahrgang 2025 besticht durch eine außergewöhnliche Fruchtpräzision und eine einladende Textur, die durch den behutsamen Ausbau im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen ihre vollendete Reinheit bewahrt hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz der jahrhundertealten Weinbautradition und einer hocheleganten, trinkfreudigen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und italienische Lebensfreude vereinen.

Das Bouquet des 2025ers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer brillanten Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von saftigen gelben Äpfeln, reifen Williams-Birnen und einer Spur von exotischer Honigmelone. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen mittelitalienischen Pinot Grigio so ikonischen floralen Nuancen: Noten von Akazienblüten, zartem Jasmin und ein feiner mineralischer Hauch von Zitruszesten erzeugen ein höchst animierendes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Saftigkeit und die lebendige Energie dieses Ausnahme-Weißweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der „Contessa“ seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schmelzige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer frischen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die Balance: Die sanfte Extraktsüße der reifen Trauben wird durch eine feine mineralische Spannung und eine animierende Frische perfekt aufgefangen, was dem Wein einen wunderbaren Trinkfluss verleiht. Die Aromen von weißem Pfirsich, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner abruzzesischer Weißweinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Di Camillo Pinot Grigio „Contessa“ ein wahrer Virtuose der mediterranen und gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit leichten Antipasti, Meeresfrüchte-Salaten, klassischer Pasta mit hellen Saucen oder gegrilltem Süßwasserfisch. Dank seiner Struktur und seiner fruchtigen Finesse begleitet er ebenso exzellent milden Frischkäse oder dient als erstklassiger Aperitif für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Weißweine, der die stolze Seele der Abruzzen und die meisterhafte Handwerkskunst der Familie Di Camillo in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte