Pinot Grigio DOC 2025 Terlan 0,75l

Mit dem Pinot Grigio 2025 präsentiert die Kellerei Terlan eine beeindruckende Interpretation dieser weltweit geschätzten Rebsorte, die in den alpinen Hochlagen Südtirols zu einer seltenen, aristokratischen Größe aufläuft. Terlan, weltweit berühmt für die Langlebigkeit und die enorme mineralische Präzision seiner Weißweine, beweist hier eindrucksvoll, dass ein Pinot Grigio weit mehr sein kann als ein schlichter Begleiter: Er ist ein Spiegelbild des einzigartigen Terroirs. Die Trauben reifen auf den markanten Porphyrböden des Etschtals, die dem Wein ein festes Fundament und eine vibrierende Spannung verleihen. Der Jahrgang 2025 besticht durch eine außergewöhnliche Fruchtpräzision und eine seidige Textur, die durch den behutsamen Ausbau im Edelstahltank und einen mehrmonatigen Hefekontakt ihre vollendete Veredelung erfahren hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz eines einzigartigen alpinen Erbes und einer hocheleganten, zeitlosen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und Südtiroler Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des 2025ers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen Williams-Birnen, saftigen gelben Äpfeln und einer Spur von spritziger Grapefruit. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Terlaner Pinot Grigio so ikonischen floralen und würzigen Nuancen: Noten von frischen Wiesenkräutern, Kamille und ein feiner mineralischer Hauch von schwarzem Tee sowie nassen Kieselsteinen erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vitale Energie dieses Ausnahme-Weißweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Terlan Pinot Grigio seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schmelzige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer frischen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist der mineralische Nachhall: Die vulkanischen Porphyrböden verleihen dem Wein ein stabiles Rückgrat und eine saline Spannung, die ihm eine enorme Trinkfreude verleiht. Die Aromen von Honigmelone, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner Südtiroler Weißweinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Pinot Grigio der Kellerei Terlan ein wahrer Virtuose der alpinen und gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit klassischen Südtiroler Schlutzkrapfen, gegrilltem Saibling, hellem Geflügel in feinen Saucen oder einem klassischen Wiener Schnitzel. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent milden Bergkäse oder dient als erstklassiger Aperitif für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Weißweine, der die stolze Seele Südtirols und die meisterhafte Handwerkskunst der Kellerei Terlan in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte