Pinot Grigio Grave del Friuli DOC 2025 Sacchetto 0,75l

Mit dem Pinot Grigio Grave del Friuli 2025 präsentieren wir Ihnen einen Weißwein, der die kristalline Klarheit und die lebendige Frische des nordöstlichen Italiens perfekt einfängt. Das Weingut Sacchetto, tief verwurzelt in der Tradition des Veneto und Friauls, nutzt für diesen Wein die besonderen Vorzüge der Region „Grave“. Dieses Terroir ist geprägt von kargen, hellen Schotterböden, die tagsüber die Sonnenwärme speichern und nachts eine kühle Brise von den Alpen erfahren – ideale Bedingungen für einen Pinot Grigio mit Rückgrat und aromatischer Brillanz. Diese Verbindung aus handwerklicher Präzision, der Liebe zum Terroir und einem modernen, zugänglichen Weinstil spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die ehrliches Handwerk und puren Trinkgenuss vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein sortentypisch, frisch und von einer vornehm-zurückhaltenden Eleganz geprägt. In der Nase entfaltet sich ein klares Aromenspiel von saftigen gelben Birnen, grünen Äpfeln und einer Spur von hellen Steinfrüchten. Begleitet wird diese Frucht von delikaten floralen Noten, die an Akazienblüten und frische Wiesenkräuter erinnern. Eine feine mineralische Komponente, die an nassen Kies erinnert, verleiht dem Duftbild eine wunderbare Leichtigkeit und sorgt für eine animierende Frische, die bereits im Glas für eine strahlende Brillanz sorgt.

Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Grigio von Sacchetto wunderbar ausbalanciert und geradlinig. Er besticht durch einen mittelkräftigen Körper und eine vitale, hochelegante Säure, die den Wein mit großer Dynamik über die Zunge trägt. Die Textur ist geschmeidig und klar, wobei die fruchtigen Noten von hellem Kernobst harmonisch mit einer dezenten nussigen Würze im Hintergrund verschmelzen. Das Finale ist sauber, erfrischend und klingt mit einer noblen Trockenheit und einer angenehmen mineralischen Pikanz lange nach. Ein Wein, der durch Harmonie und seine unkomplizierte Art auf hohem Niveau überzeugt.

Als Speisebegleiter ist dieser Pinot Grigio ein wahrer Allrounder der mediterranen Küche. Er ist ein erstklassiger Aperitif, harmoniert aber ebenso exzellent mit leichten Vorspeisen wie San-Daniele-Schinken, Meeresfrüchte-Salaten oder klassischen Fischgerichten vom Grill. Dank seiner feinen Struktur begleitet er ebenso hervorragend cremige Pasta-Variationen, Risotto mit Frühlingsgemüse oder milden Frischkäse. Ein Wein für unbeschwerte Momente, der die alpine Frische des Friauls und die feinfühlige Handarbeit der Familie Sacchetto in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte