Pinot Noir Vrede 2021 Storm 0,75l

Vrede Pinot Noir Hemel-en-Aarde Valley 2021 von Storm Wines präsentiert sich als ein außergewöhnlich aristokratischer, tiefgründiger und von kühler Meeresnähe geprägter südafrikanischer Spitzen-Pinot voller burgundischer Grand-Cru-Finesse, seidiger Dichte und sehniger Schiefer-Mineralik. Bereits im Glas setzt dieses handwerklich meisterhaft vinifizierte Terroir-Monument mit seinem leuchtenden, transparenten Rubin- bis Granatrot, feinen granatfarbenen Aufhellungen zum Rand hin und brillant feinen Reflexen anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus dunklen Herzkirschen, wilden Waldhimbeeren, schwarzen Johannisbeeren, saftigen Granatapfelkernen und getrockneten Cranberries. Begleitet wird die glasklare Beerenfrucht von noblen floralen Nuancen getrockneter Rosenblätter, Veilchen und afrikanischem Fynbos sowie tiefgründigen Noten von feuchtem Waldboden (Sous-Bois), schwarzem Trüffel, feinstem Zedernholz, Pfeifentabak, edler Bourbonvanille, getrocknetem Rosmarin, Nelken und einer unverkennbar kühlen, metallisch-salzigen Eisen- und Schieferprägung. Am Gaumen begeistert der Rotwein mit einer engmaschigen, samtig-seidenen Textur, animierender Saftigkeit, meisterhaft geschliffenen, feinkörnigen Tanninen und einer glasklaren, vibrierend lebendigen Säureader, die in ein herrlich fokussiertes, rauchig-mineralisches Finale mündet. Dieser charaktervolle Pinot Noir fängt die maritime Frische und die dunkle Würze des Hemel-en-Aarde Valley im klassischen Spitzenjahrgang 2021 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Tiefe und Finesse, die vom unnachahmlichen Gespür von Winemaker Hannes Storm für parzellengenaue Spitzenweine von weltweitem Rang zeugt. Neben den intensiven Noten von dunkler Kirsche und Waldbeeren zeigen sich im Hintergrund delikate Facetten von getrocknetem Rooibos-Tee, weißem Pfeffer, frisch geriebener Blutorangenzeste, feinstem Kakaopulver und edelstem, feinfühlig integriertem Barriqueton. Am Gaumen entfaltet der Vrede seine typisch maskuline, athletische Statur: Unter den drei Einzellagen von Storm gilt der Vrede traditionell als der kraftvollste, strukturierteste und langlebigste Wein. Das kühl geprägte Vegetationsjahr 2021 verleiht der dichten Frucht ein sehniges Rückgrat und eine aristokratische Schärfe ohne jedes Gramm Fett. Die kühle Atlantikfrische schenkt dem Wein eine bemerkenswerte Zugkraft und Vitalität für viele Jahre, die für grandiosen Trinkfluss sorgt und in einen sauberen, hochpräzisen und schier endlos lang anhaltenden, von feiner Beerenhaut, Graphit und salziger Mineralität getragenen Abgang mündet.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das visionäre Boutique-Weingut Storm Wines von Hannes Storm, der zuvor über ein Jahrzehnt als Chef-Oenologe bei Hamilton Russell tätig war und das kühle Terroir von Walker Bay wie kaum ein Zweiter versteht. Die Lage „Vrede“ (Afrikaans für Frieden) liegt im Herzen des ursprünglichen Hemel-en-Aarde Valley auf einem sanft nach Nordosten geneigten Hang. Der Boden wird dominiert von kargem, extrem mineralstoffreichem Bokkeveld-Schiefer mit einem hohen Tonanteil im Untergrund, was den Reben eine tiefe Verwurzelung abverlangt und dem Wein seine charakteristische Farbtiefe, stoffige Gerbstoffarchitektur und dunkelfruchtige Würze verleiht. Begünstigt durch die unmittelbare Nähe zum kalten Benguela-Strom des Südatlantiks genossen die Trauben im Ausnahmejahrgang 2021 eine besonders lange, ungestörte Hängezeit bei kühlen Temperaturen, was die feingliedrige Säure und die konzentrierten Phenole perfekt bewahrte. Im Keller vinifiziert Hannes Storm nach puristischen Prinzipien: Nach selektiver Handlese und schonender Mazeration mit behutsamem Rappenanteil (Whole Bunch) erfolgt die spontane Vergärung mit wilden Hefen. Anschließend reift der Wein für rund elf Monate in erlesenen Barriques aus französischer Eiche (mit zurückhaltendem Neuholzanteil von ca. 20 bis 25 Prozent), ehe er unfiltriert und ungeschönt gefüllt wird, um seine authentische Terroir-Energie direkt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Genuss- und Sammlerkultur erweist sich dieser samtig-straffe, finessenreiche Pinot Noir aufgrund seiner strukturierten Gerbstoffe und noblen Frische als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die feine burgundische, französische und alpine Spitzenküche meisterhaft: Ob zu saftig rosa gebratener Wachtel oder Taube auf Steinpilz-Risotto, feinem Rehrücken im Kräutermantel mit Wacholder-Preiselbeer-Jus, rosa gebratenem Entenbrustfilet mit Kirschreduktion, geschmorter Kalbshaxe mit Wurzelgemüse, zartem Kalbsbries auf Morchelrahm sowie zu gereiftem Comté, mildem Époisses oder cremigem Ziegenkäse. Auch behutsam eine Stunde zuvor dekantiert bei 15–17 °C im großvolumigen Burgunderglas solo genossen bietet dieses südafrikanische Ausnahme-Monument ein unvergessliches Geschmackserlebnis voller Noblesse. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Storm Wines Pinot Noir Vrede 2021 für verlässliche Spitzenqualität stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.