Platt & Riegl Pinot Bianco DOC 2024 Girlan 0,75l

Platt & Riegl Pinot Bianco DOC 2024 von der Kellerei Girlan ist ein hocheleganter, finessenreicher und ungemein präziser Weißburgunder aus Südtirol, der die alpine Frische und die mineralische Tiefe der Überetscher Höhenlagen in vollendeter Form verkörpert. In der Nase entfaltet dieser Wein ein brillantes Bouquet von gelben Äpfeln, reifen Birnen und weißen Blüten, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von frischen Kräutern, einer feinen Nussigkeit und einer kühlen, kalkigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer seidigen Textur und einer vitalen Säurestruktur, die in ein langanhaltendes, hochelegantes und mineralisch-salziges Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu feinen Vorspeisen, gegrilltem Fisch oder der gehobenen alpinen Küche.

Die Kellerei Girlan, einer der renommiertesten Betriebe Südtirols, widmet dem Weißburgunder seit jeher größte Aufmerksamkeit. Die Trauben für den Platt & Riegl stammen aus ausgewählten Weinbergen in Girlan und Eppan Berg, die auf kalkreichen Schotterböden in einer Höhe von bis zu 550 Metern liegen. Diese kühlen Lagen verleihen dem Pinot Bianco seine außergewöhnliche Spannung und aristokratische Finesse. Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Reinheit und eine vibrierende Dynamik aus. Durch den teilweisen Ausbau im großen Holzfass gewinnt der Wein an Struktur und Schmelz, ohne dabei seine typische Klarheit und Frische zu verlieren.

Am Gaumen zeigt der Platt & Riegl Pinot Bianco eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich stoffig und doch schwebend elegant wirkt. Die feine mineralische Spannung verleiht dem fruchtigen Kern ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und einen hervorragenden Trinkfluss. Wir von Apropos Wein begleiten die Meilensteine der Kellerei Girlan seit vielen Jahren und schätzen diesen Weißburgunder als eine der definitiven Referenzen für Südtiroler Weißweinkunst auf höchstem Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Pinot Bianco eine klare Identität besitzen und die Kraft der Berge so authentisch und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Weißwein als äußerst vielseitiger Partner der anspruchsvollen Gastronomie und harmoniert exzellent mit einem Schlutzkrapfen, Saiblingstatar oder hellem Fleisch in leichten Saucen. Seine präzise Struktur und die feine aromatische Tiefe machen ihn zudem zu einem Muss für Liebhaber charaktervoller Burgunder, die Eleganz und mineralische Tiefe in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt im Weinberg und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Platt & Riegl Pinot Bianco 2024 zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein von Girlan die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.​

Winzer/Weingut

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Nährwerte