Pouilly Fumé Terres Blanches 2023 Jolivet 0,75l

Der Pouilly-Fumé “Terres Blanches” 2023 von Pascal Jolivet ist ein Weißwein aus der Appellation Pouilly-Fumé in der Loire-Region Frankreichs. Hergestellt aus 100 % Sauvignon Blanc, zeichnet sich dieser Wein durch seine Mineralität und Finesse aus. Helles, leuchtendes Strohgelb. Elegantes Bouquet mit klaren Fruchtaromen, feinen Blütennoten und mineralischen Nuancen, die an Feuerstein erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein aromatisch und vollmundig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Die Frische und Präzision spiegeln den typischen Stil von Pascal Jolivet wider.

Die Bezeichnung “Terres Blanches” bezieht sich auf die Kimmeridgischen Mergel (Ton-Kalkstein), die etwa 40 % des Pouilly-Fumé-Weinbergs ausmachen.
Der Wein wird mit minimaler Intervention vinifiziert, um die natürlichen Aromen und das Terroir bestmöglich zu bewahren.
Empfohlene Speisenbegleitung: Ideal zu weißem Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, leichten Gemüsegerichten und Ziegenkäse.
Dieser Wein kann bis zu sechs Jahre gelagert werden.
Der Pouilly-Fumé “Terres Blanches” 2023 von Pascal Jolivet ist ein exzellenter Vertreter der Appellation, der die typischen Eigenschaften des Sauvignon Blanc aus dieser Region verkörpert.