Primitivo – Tenute Quatro Conti Puglia IGT 2022 Conti Zecca 0,75l

Ein tiefdunkles Rubinrot mit leicht purpurnem Rand zieht sofort Aufmerksamkeit auf sich – ein optischer Vorbote für warme Frucht und sorgfältige Terroirarbeit. Der Quattro Conti Gold stammt aus der renommierten Primitivo-Region Manduria in Apulien, vinifiziert von Conti Zecca; er vereint alter Rebbestand und moderne Selektion zu einem Wein, der Herkunft und Stärke vereint.

In der Nase zeigen sich üppige Aromen reifer roter und schwarzer Beeren – Brombeere, dunkle Kirsche –, begleitet von würzigen Kräutern und einem Anflug von Schokolade. Diese Duftkombination wirkt warm, fast sinnlich, und auch ein Hauch Vanille tritt im Hintergrund hervor, ohne dominant zu sein.

Am Gaumen beeindruckt der Wein durch eine vollmundige Struktur: weiche, geschliffene Tannine umschließen die Frucht, während die Fruchtfülle von einer lebhaften Säure und dezentem Schmelz getragen wird. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 14 % Vol., was dem Tropfen Wärme verleiht – ohne zu überladen. Der Abgang ist länglich und würzig, mit angenehmer Fruchtnachwirkung und leichter Kräuternote.

Vinifikation und Ausbau sind ausbalanciert angelegt: Die Trauben werden entrappt, sanft gepresst, dann erfolgt eine Mazeration bei kontrollierter Temperatur (ca. 25 °C) für rund acht Tage. Ein Teil des Weins reift in Zementtanks, ein anderer Teil in Eichenholzfässern, bevor zur harmonischen Verbindung verschnitten wird.

Speiseempfehlungen: Dieser Wein begleitet hervorragend Gerichte mit kräftigem Charakter: gegrilltes oder geschmortes Fleisch, würzige Pasta, Ragùs, Pizza mit intensiven Belägen oder auch kräftige Hartkäsesorten. In geselliger Runde zeigt er sich ebenso als solider Partner.

Agricola Soc. Coop. SCA
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73045 Leverano (LE), Puglia
ITALIA

Winzer/Weingut