Primo Bianco Vermentino Sardegna DOC 2024 Mesa 0,75l

Der Primo Bianco Vermentino Sardegna DOC 2024 von Cantina Mesa aus der südwestlichen Region Sulcis in Sardinien zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit feinen grünen Reflexen. Sein intensives Bouquet verführt mit Aromen weißfleischiger Früchte – reife Birne, weißer Pfirsich und Zitrusnoten wie Zitrone und Grapefruit – unterlegt von floraler Frische und feinen Kräuternoten, die an mediterrane Wiesen erinnern.

Am Gaumen überzeugt er durch lebendige, knackige Säure, die dem Wein Frische verleiht, während eine saftige Struktur und dezente Mineralität seine Balance und Harmonie unterstreichen
Im langen, eleganten Abgang entfalten sich Kräuteranklänge wie Thymian und ein leichter salziger Nachhall – ein typisches Terroir‑Echo des Sulcis

Cantina Mesa, gegründet und geführt von Gavino Sanna, bewirtschaftet alte Vermentino-Rebstöcke in nachhaltiger und naturnaher Bewirtschaftung. Die Trauben werden zwischen Ende August und Anfang September von Hand gelesen, anschließend temperaturkontrolliert vergoren und für mindestens zwei Monate im Edelstahltank ausgebaut, bevor der Wein in die Flasche kommt – ein Prozess, der Frische und Qualität in den Vordergrund stellt.

Diese handwerkliche Sorgfalt und der generationenübergreifende Familiengeist spiegeln die Werte von Apropos Wein wider: gemeinsam gepflegte Tradition verbunden mit höchster Qualitätsorientierung.

Als Speisebegleitung bietet sich der Primo Bianco hervorragend zu Meeresfrüchten wie Muscheln, gegrilltem Fisch oder Fisch-Antipasti an. Auch cremiger Frischkäse, helle Geflügelgerichte oder mediterranes Gemüse passen wundervoll. Ideal serviert bei 7–10 °C, entfaltet er auf der Terrasse genauso wie zum leichten Abendessen seinen harmonischen Charakter

Der Primo Bianco Vermentino Sardegna DOC 2024 verkörpert die Essenz Sardiniens – lebendig-frisch, elegant und bodenständig zugleich. Ein typischer Vermentino, der durch seine Klarheit und mediterrane Ausdruckskraft überzeugt und das familiäre, qualitätsbewusste Profil von Apropos Wein perfekt ergänzt.

Zutaten

Nährwerte