Prosecco Spumante DOC Kattus 0,75l

Der Prosecco Spumante DOC von Kattus verbindet die typische Frische und Eleganz des Prosecco mit der langen Erfahrung eines traditionsreichen Schaumweinherstellers. Die Rebsorte Glera bildet die Grundlage für diesen feinperlenden Spumante, der aus ausgewählten Lagen des Prosecco-Gebietes stammt. Dort sorgen das milde Klima, mineralische Böden und die sonnige Höhenlage dafür, dass die Trauben ein klares, aromatisches Profil entwickeln – ideal für einen Prosecco, der lebendig, fruchtbetont und zugleich ausgewogen wirkt. Kattus steht seit Generationen für Präzision und Handwerk im Schaumweinbereich, was sich in der fein abgestimmten Stilistik dieses Prosecco deutlich widerspiegelt.

Im Bouquet präsentiert sich der Prosecco Spumante DOC frisch und einladend mit Aromen von grünen Äpfeln, Williamsbirne und zartem weißem Pfirsich. Feine Noten von Zitrus, ein Hauch Limette und eine leichte florale Nuance, die an Akazienblüten erinnert, verleihen dem Duft zusätzliche Eleganz. Die Perlage ist fein, lebhaft und gut integriert und unterstreicht die Frische der Fruchtaromen.

Am Gaumen wirkt der Prosecco Spumante klar, harmonisch und angenehm trocken. Die frischen Früchte aus dem Duft kehren wieder und werden von einer sanften, cremigen Mousse begleitet, die dem Wein Leichtigkeit und Eleganz verleiht. Eine zarte mineralische Note sorgt für Struktur und verleiht dem Abgang eine saubere, präzise Linie. Insgesamt zeigt sich der Wein lebendig, unkompliziert, aber hochwertig – ein Prosecco, der sowohl solo als auch zu Speisen überzeugt.

In der Speisebegleitung zeigt sich dieser Spumante besonders vielseitig. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet jedoch ebenso gut leichte Gerichte wie Antipasti, frische Salate, Garnelen, Fischgerichte und helles Fleisch. Auch zu milden Käsesorten oder leichten Desserts auf Fruchtbasis macht er eine sehr gute Figur. Durch seine Frische und feine Mousse passt er zudem perfekt zu festlichen Momenten und geselligen Anlässen.

Das Haus Kattus steht, ähnlich wie Apropos Wein als familiengeführter Weinhandel, für Beständigkeit, Qualität und Leidenschaft. Der Prosecco Spumante DOC verkörpert diese Werte auf wunderbare Weise: ein authentischer, sorgfältig vinifizierter Schaumwein, der Genuss, Eleganz und Handwerk miteinander verbindet und in unserem Sortiment einen festen Platz verdient.

Johann Kattus GmbH
Billrothstraße 51
1190 Wien