Puligny Montrachet 2023 Jadot 0,75l

Der Puligny-Montrachet 2023 von Louis Jadot ist ein hochklassiger Chardonnay aus dem Herzen der Côte de Beaune, der mit seiner klaren Struktur, feinen Mineralität und eleganten Tiefe das noble Terroir dieser weltberühmten Appellation meisterhaft zum Ausdruck bringt. Im Duft offenbart der Wein ein raffiniertes Aromenspektrum aus weißen Blüten, Zitronencreme, reifen Äpfeln und zarten Mandeln, unterlegt von feinen Anklängen gerösteter Haselnüsse und nassem Stein. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig und fokussiert, mit harmonisch eingebundener Säure, cremiger Textur und einem ausgewogenen Zusammenspiel aus Frucht, Würze und kalkiger Mineralität. Der Ausbau in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe, ohne seine Frische oder Präzision zu überdecken. Der Abgang ist lang, seidig und getragen von salziger Eleganz.

Puligny-Montrachet gilt als Synonym für die große weiße Burgunderkunst. Die kalkreichen, von Ton durchzogenen Böden und das gemäßigte Mikroklima bieten ideale Voraussetzungen für langlebige und ausdrucksstarke Chardonnays. Louis Jadot, eines der renommiertesten Weinhäuser Burgunds, pflegt hier mit großem Respekt die Eigenheiten jeder Parzelle. Seit 1859 steht der Name Jadot für unverfälschte Burgunder-Weine mit klarem Herkunftscharakter und handwerklicher Präzision.

Als Speisenbegleiter eignet sich dieser Wein besonders zu gehobener Küche: Er harmoniert hervorragend mit edlen Fischgerichten, feinem Kalbsfilet, hellem Geflügel in buttrigen Saucen oder Trüffelrisotto. Auch zu feinem Käse wie Comté oder gereiftem Brie entfaltet er sein vielschichtiges Aromenspiel.

Apropos Wein führt mit dem Puligny-Montrachet 2023 von Louis Jadot einen Weißwein, der auf eindrucksvolle Weise den Einklang aus Herkunft, Handwerk und Weltklasse widerspiegelt – genau jene Werte, für die unser Sortiment seit über 28 Jahren steht.