Puro Corte d` Oro 2019 Dieter Meier 0,75l

Mit dem Dieter Meier Puro Corte d’Oro 2019 präsentieren wir Ihnen ein wahres Meisterwerk aus den Anden und den Höhepunkt der Schaffenskraft von Dieter Meier. Dieser Wein trägt den Namen „Gold“ (Oro) völlig zu Recht, denn er ist die glanzvolle Krönung der Puro-Linie. Dieter Meier, der als Künstler und Musiker („Yello“) Weltruhm erlangte, beweist auch als Winzer ein goldenes Händchen. Sein Weingut Ojo de Agua in Mendoza ist längst kein Geheimtipp mehr, sondern eine feste Größe für biologisch zertifizierten Spitzenweinbau. Der Corte d’Oro entsteht nur in den besten Jahren und ist eine sorgfältige Selektion der hochwertigsten Trauben aus den ältesten Parzellen in Agrelo Alto. Diese Verbindung aus kompromissloser Bio-Qualität, künstlerischer Vision und handwerklicher Präzision passt perfekt zu den Werten von Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren mit Leidenschaft für seine Kunden da ist, lieben wir Weine, die Charakter haben und Geschichten erzählen.

Der Jahrgang 2019 gilt in Mendoza als klassisch und elegant, was diesem kraftvollen Blend eine wunderbare Finesse verleiht. Im Glas funkelt er in einem tiefen, fast undurchdringlichen Violett-Rot. Das Bouquet ist von einer betörenden Dichte und Vielschichtigkeit. Die Cuvée – angeführt von Malbec (ca. 45-50%), harmonisch ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot – verströmt einen intensiven Duft von reifen Pflaumen, saftigen Schwarzkirschen und Waldbeeren. Doch erst der zweite Eindruck offenbart die wahre Klasse: Elegante Noten von dunkler Schokolade, frisch gemahlenem Kaffee, Tabak und feinen Gewürzen (Zimt, Vanille) steigen aus dem Glas empor. Diese Röstnoten verdankt er dem sorgsamen, rund 12-monatigen Ausbau in französischen Eichenfässern, die die Frucht perfekt einbinden, ohne sie zu erdrücken.

Am Gaumen ist der Corte d’Oro ein Erlebnis von purer „muskulöser Eleganz“. Er ist vollmundig, dicht und enorm extraktreich, wirkt aber dank der frischen Säure der Höhenlagen (High Altitude) lebendig und niemals schwer. Die Tannine sind von höchster Güte – feinpoliert, engmaschig und samtig weich. Der Wein besitzt eine beeindruckende Tiefe und einen langen, komplexen Nachhall, der von dunkler Frucht und mineralischer Würze getragen wird. Dies ist ein Wein für besondere Momente, der das Potenzial Argentiniens in seiner reinsten Form zeigt. Kulinarisch verlangt dieser edle Tropfen nach Gerichten auf Augenhöhe. Er ist der perfekte Begleiter zu einem Chateaubriand, geschmorten Lammhaxen oder einem Wildragout. Auch zu einer Zigarre am Kaminfeuer ist er ein Gedicht. Sichern Sie sich mit dem Corte d’Oro 2019 ein Stück flüssiges Gold, kuratiert mit der Expertise von Apropos Wein.