Puro Malbec/Cabernet 2024 Dieter Meier 0,75l

Mit dem Puro Malbec/Cabernet 2024 präsentiert Dieter Meier eine hochelegante Cuvée-Interpretation, die als Inbegriff für die unverfälschte Kraft und die biologische Reinheit des Agrelo-Terroirs gilt. In den tiefgründigen, mineralreichen Böden von Mendoza, die durch das Schmelzwasser der Anden genährt werden, findet die Verbindung aus Argentiniens Paradesorte Malbec und dem strukturbestimmenden Cabernet Sauvignon ideale Bedingungen. Unter der visionären Führung von Dieter Meier wird hier konsequent zertifiziert biologisch gearbeitet: Ziel ist es, die vitale Energie der Höhenlagen und die ungeschminkte Seele der Frucht ohne den Einsatz von synthetischen Hilfsmitteln in die Flasche zu bringen. Der Jahrgang 2024 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine seidige Textur, die durch eine präzise Vinifizierung im Edelstahl und einen behutsamen Ausbau ihre vollendete, puristische Veredelung erhalten hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz eines gesunden Ökosystems und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und internationale Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des Puro zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen Pflaumen, saftigen Brombeeren und einer feinen Spur von dunklen Kirschen. Diese dichte, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Mendoza-Rotwein so ikonischen würzigen und floralen Nuancen: Noten von frischen Veilchen, schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und ein feiner mineralischer Hauch von nasssem Stein sowie dezente Anklänge von wilden Kräutern erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Rotweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart die Malbec/Cabernet-Cuvée ihre ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine samtige, fast seidige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist das meisterhafte Gleichgewicht: Während der Malbec für Schmelz und weiche Frucht sorgt, verleiht der Cabernet Sauvignon dem Wein ein unerschütterliches Rückgrat und feinkörnige, fest verwobene Tannine. Die Aromen von Beeren-Confit, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen argentinischen Bio-Wein macht.

Als Speisebegleiter ist der Puro von Dieter Meier ein wahrer Virtuose der herzhaften und gehobenen internationalen Küche. Er harmoniert hervorragend mit klassischem argentinischem Steak, gegrilltem Lammrücken, würzigen Pasta-Gerichten oder auch zu mittelreifem Käse. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle vegetarische Kreationen mit dunklen Saucen oder dient als erstklassiger Wein für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Rotwein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele der Anden und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Dieter Meier in jedem Glas widerspiegelt.