Puro Malbec 2023 Dieter Meier 0,75l

Mit dem Puro Malbec 2023 präsentiert der Schweizer Lebenskünstler und „Yello“-Frontmann Dieter Meier ein beeindruckendes Statement für biologischen Weinbau in den Hochlagen von Mendoza. In der Subregion Agrelo, berühmt für ihre tiefgründigen Schwemmlandböden, wachsen die Trauben für diesen Wein auf rund 1.000 Metern Höhe unter idealen Bedingungen. Die Philosophie von „Ojo de Agua“ ist so puristisch wie der Name des Weins: kompromisslose Naturnähe, zertifizierter Bio-Anbau und der Verzicht auf maskierende Holzaromatik. Der Jahrgang 2023 besticht durch eine außergewöhnliche Fruchtpräzision und eine vibrierende Energie, die durch den ausschließlichen Ausbau im Edelstahl ihre vollendete Reinheit bewahrt hat. Diese Verbindung aus ökologischer Überzeugung, handwerklicher Sorgfalt und einer hocheleganten, unverfälschten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und südamerikanische Spitzenklasse vereinen.

Das Bouquet des 2023ers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von vollreifen Pflaumen, saftigen dunklen Kirschen und einer Spur von Blaubeeren. Diese dichte Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Malbec so ikonischen floralen und würzigen Nuancen: Noten von frischen Veilchen, schwarzem Pfeffer und ein dezenter Hauch von wilden Kräutern sowie eine feine mineralische Kühle erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vitale Energie dieses Ausnahme-Malbecs hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Puro Malbec seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine samtige, fast fleischige Textur und einen mittelkräftigen bis vollmundigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer frischen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist das meisterhafte Tanninmanagement: Die Gerbstoffe sind weich, reif und wunderbar in die Frucht integriert, was dem Wein ein stabiles Rückgrat und eine enorme Trinkfreude verleiht. Die Aromen von Beerenkonfitüre, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Schicht führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner argentinischer Bio-Weinbaukultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Dieter Meier Puro Malbec 2023 ein wahrer Virtuose der herzhaften und gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit klassischem argentinischem Rindfleisch vom Grill, würzigen Empanadas, Lammkoteletts mit Kräutern oder kräftigen Pasta-Variationen. Dank seiner Struktur und seiner fruchtigen Finesse begleitet er ebenso exzellent mittelalten Käse oder dient als erstklassiger Wein für gesellige Abende unter Kennern, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Malbec für Entdecker und Liebhaber authentischer Weine, der die stolze Seele Mendozas und die visionäre Handwerkskunst von Dieter Meier in jedem Glas widerspiegelt.