Querbeet Rot Classic 2021 Fischer 0,75l

Der Querbeet Rot Classic 2021 vom Weingut Fischer ist – wie der Name schon herrlich unkonventionell verrät – ein Wein, der einfach Spaß machen soll. Christian Fischer aus Sooss in der Thermenregion ist zwar für seine burgundische Präzision und großen Rotweine bekannt, aber mit dem „Querbeet“ beweist er, dass er auch den unbeschwerten Trinkgenuss perfekt beherrscht. Bei diesem Wein geht es nicht um komplizierte Analysen oder stundenlanges Dekantieren, sondern um pure Lebensfreude im Glas. Diese Bodenständigkeit und der Wunsch, Weine für jeden Tag zu machen, die qualitativ dennoch top sind, gefällt uns bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren auf echte Typen setzt, wissen wir: Manchmal ist ein unkomplizierter, saftiger Roter genau das, was der Moment verlangt. Der „Querbeet“ ist eine harmonische Cuvée aus den typischen Sorten der Region (meist Zweigelt und Blauer Portugieser, oft mit einem Spritzer Merlot oder Pinot Noir), die fruchtig und leichtfüßig daherkommt.

Im Glas präsentiert sich der Querbeet Rot 2021 in einem leuchtenden, frischen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist eine wahre Fruchtbombe: Es duftet intensiv und jugendlich nach roten Beeren, Kirschen und Erdbeeren, untermalt von einer ganz feinen, pfeffrigen Würze. Am Gaumen hält der Wein, was die Nase verspricht: Er ist enorm saftig, weich und rund. Die Tannine sind kaum spürbar, sie sind butterweich und geschmeidig. Dank der moderaten Säure und dem nicht zu hohen Alkoholgehalt besitzt dieser Wein einen unschlagbaren Trinkfluss – ein klassisches „Süffel“, von dem man gerne ein zweites Glas einschenkt.

Dieser Rotwein ist der ultimative Allrounder und „Everyday-Wine“. Er passt perfekt zur lockeren Küchenparty, zum spontanen Mädelsabend oder zur Runde mit den Kumpels. Kulinarisch ist er völlig unkompliziert: Er liebt Pizza und Pasta mit Tomatensauce, passt hervorragend zu Burgern oder einer deftigen Brettljause mit Wurst und Käse. Im Sommer darf er gerne leicht gekühlt serviert werden, was seine Fruchtigkeit noch mehr betont. Mit dem Querbeet Rot Classic 2021 von Fischer holen Sie sich einen Gute-Laune-Wein ins Haus, der unbeschwerten Genuss garantiert.

Weingut Christian Fischer,
Haupstraße 33,
A-2504 Sooss