Zweigelt Classic 2021 Fischer 0,75l

Der Zweigelt Classic 2021 vom Weingut Fischer ist der charmante Botschafter der Thermenregion und zeigt, warum Christian Fischer als einer der Rotwein-Pioniere Österreichs gilt. Das Weingut in Sooss ist berühmt für seine burgundische Stilistik, versteht es aber ebenso meisterhaft, die österreichische Paradesorte Zweigelt in Szene zu setzen. Christian Fischer schafft den Spagat zwischen internationaler Klasse und regionaler Typizität wie kaum ein Zweiter. Diese Verlässlichkeit und das tiefe Verständnis für das Terroir sind Werte, die wir bei Apropos Wein sehr schätzen. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren die österreichische Weinszene begleitet, wissen wir: Der „Classic“ von Fischer ist ein ehrlicher, handwerklich perfekter Wein, der nicht blenden will, sondern durch pure Trinkfreude überzeugt. Er stammt von den warmen, schottrigen Böden rund um Sooss, die dem Wein seine weiche, fruchtbetonte Art verleihen.

Im Glas präsentiert sich der Zweigelt Classic 2021 in einem leuchtenden Rubinrot mit den für junge Zweigelts typischen violetten Rändern. Das Bouquet ist eine Liebeserklärung an die Kirsche: Es duftet intensiv nach saftigen Herzkirschen und Weichseln, untermalt von einer feinen Würze und einem zarten Hauch von Veilchen. Am Gaumen steht der reine Fruchtgenuss im Vordergrund. Da dieser Wein bewusst klassisch (also ohne dominantes neues Holz) ausgebaut wurde, besticht er durch seine Frische und Saftigkeit. Die Tannine sind butterweich und samtig, die Säure ist mild, was ihn enorm zugänglich und süffig macht.

Dieser Rotwein ist ein absolutes Universaltalent bei Tisch und der Inbegriff eines österreichischen „Brot-und-Butter-Weins“ auf hohem Niveau. Er ist der perfekte Begleiter zur klassischen Jause mit Speck und Käse. Aber er kann noch mehr: Er passt hervorragend zu Nudelgerichten mit Tomatensauce, zu gebratenem Huhn oder – ja, tatsächlich – zu einem Wiener Schnitzel, wenn man lieber Rot als Weiß trinkt. Auch leicht gekühlt im Sommer ist er ein Genuss. Mit dem Zweigelt Classic 2021 von Fischer holen Sie sich unkomplizierten Rotwein-Spaß ins Haus, der die Handschrift eines Top-Winzers trägt.