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Der Reserva 2019 von Haras de Pirque bringt den Maipo-Andes-Charakter präzise ins Glas: tief rubinrot, im Bouquet dunkle Beeren – Schwarzkirsche, Cassis und Brombeere – verwoben mit Noten von Tabak, Zedernholz, feiner Bitterschokolade und einer frischen Kräutrigkeit zwischen Minze, Lorbeer und Eukalyptus.
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Der Reserva 2019 von Haras de Pirque bringt den Maipo-Andes-Charakter präzise ins Glas: tief rubinrot, im Bouquet dunkle Beeren – Schwarzkirsche, Cassis und Brombeere – verwoben mit Noten von Tabak, Zedernholz, feiner Bitterschokolade und einer frischen Kräutrigkeit zwischen Minze, Lorbeer und Eukalyptus.
Am Gaumen saftig und seidig mit reifer, dunkler Frucht, feinkörnigen, gut integrierten Tanninen und einer lebendigen, klar strukturierenden Säure; dezente Röst- und Kaffeenoten aus dem Holz unterstreichen Länge und Balance, der Nachhall ist kühl, würzig und anhaltend.
Die Cuvée basiert auf Cabernet Sauvignon aus ausgewählten Parzellen in Pirque (Maipo Valley); die Höhenlage und die kühlen Andenwinde sorgen für aromatische Spannung und die typische Kräuterfrische, während der behutsame Ausbau in französischer Eiche Struktur und Tiefe verleiht, ohne die Herkunft zu übertönen.
Speiseempfehlung: ideal zu gegrilltem Entrecôte oder Rinderfilet, Lammkoteletts mit Kräutern, geschmortem Rind oder Wild sowie zu würzigen Pastagerichten und gereiftem Hartkäse.
Warum bei Apropos Wein: Haras de Pirque verbindet chilenisches Terroir mit der Stilsicherheit eines traditionsreichen Familienhauses – ein Ansatz, den wir als familiengeführter Händler seit über 29 Jahren teilen: klare Herkunft, sorgfältige Weinbergsarbeit und ein eleganter, verlässlicher Stil im Glas.
Weinland Ariane Abayan GmbH,
20251,Hamburg,Deutschland
| Jahrgang | |
|---|---|
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Geschmack | |
| Herkunftsland | |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Chile | |
| Bio |
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