Ribolla Gialla 2024 Primosic 0,75l

Ribolla Gialla 2024 von Marko Primosic präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von friulischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer Gelbfrucht- und Zitrus-Aromatik, ätherischer Kräuterfrische, kühler Ponca-Kalkstein- und Mergel-Mineralität und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Weißwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, leuchtenden stroh- bis zitronengelben Farbe und brillant feinen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Terroir-Weißwein ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen gelben Äpfeln, weißem Weinbergspfirsich, spritzigem Zitrusabrieb, reifer Quitte und feinen floralen Nuancen von Akazienblüten sowie kühlen Kräutern, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Fruchtsaftigkeit und einem herrlich komplexen, tief-mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Weißwein fängt die faszinierende Finesse und die kühle Energie des Collio im hervorragenden Jahrgang 2024 perfekt ein und bringt anspruchsvollen Ribolla-Gialla-Genuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Weißweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer Nektarine, spritzigem Limettenabrieb, knackiger Renette und feiner Mandelblüte zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Wiesenkräutern, etwas kühlem Rauch, weißem Pfeffer, feinem Hefeschmelz, Lemongras und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-kalkiger Mineralität. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der reinsortige Ribolla Gialla mit einer großartigen Spannung zwischen seiner schmelzigen, geschmeidigen Textur und einer straffen, wunderbar tragenden Säurefrische glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Weingut Marko Primosic aus Oslavia im Herzen des renommierten Anbaugebiets Collio in Friaul-Julisch Venetien, das als einer der absoluten Pioniere und Qualitätsgaranten der Region in der internationalen Weinszene allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für dieses erstklassige Gewächs gedeihen in den sonnenverwöhnten Steillagen des Collio. Hier wurzeln die Ribolla-Gialla-Rebstöcke tief in dem für die Region ikonischen “Ponca”-Boden – einer kalkreichen Schichtung aus Mergel und Sandstein –, was dem Weißwein seine unverwechselbare Rasse, saftige Fülle, feine mineralische Salzigkeit und authentische Friaul-Identität schenkt. Der Jahrgang 2024 bot im Collio ideale Bedingungen für eine perfekte, feingliedrige Ausreife der Trauben bei großartigem Erhalt der knackigen Säurefrische und straffen Struktur. Im Keller arbeitet die Familie Primosic nach puristischer Handwerksphilosophie: Die schonend von Hand gelesenen Trauben werden feinfühlig verarbeitet und im Edelstahl ausgebaut, um die pure Natur, die dichte Frucht und das große Reifepotenzial perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Weißwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt edle Fischgerichte, gebratenen Branzino, Meeresfrüchte, Prosciutto di San Daniele, feines Geflügel, Risotto mit Kräutern oder Meeresfrüchten, cremig-milde Käsevariationen und anspruchsvolle vegetarische Haute-Cuisine-Gerichte ebenso perfekt wie als feiner Solist für anspruchsvolle Genussmomente. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Marko Primosic Ribolla Gialla 2024 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Zutaten

Nährwerte