Riesling Federspiel Spitzer 2024 Donabaum 0,75l

Der Riesling Federspiel Spitzer 2024 vom Weingut Josef Donabaum ist ein straffer, terroirbetonter Weißwein aus dem westlichsten Teil der Wachau, der durch seine kühle Eleganz, mineralische Tiefe und glasklare Aromatik beeindruckt. In der Nase zeigt sich ein ausdrucksstarkes Bouquet von weißem Pfirsich, Zitrusfrucht, etwas Marille und einem Hauch exotischer Noten wie Ananas und Grapefruit, begleitet von feinen Kräuternuancen und einer kühlen, steinigen Würze. Am Gaumen wirkt der Wein präzise, trocken und geradlinig mit animierender Säure, vibrierender Mineralität und einem frischen, langen Nachhall.

Die Trauben stammen aus den kargen Steilterrassen rund um Spitz an der Donau, einem der traditionsreichsten Weinorte der Wachau. Dort sorgen Urgesteinsböden, die Nähe zur Donau und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht für optimale Reifebedingungen und eine besonders feine Aromenausbildung. Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch Klarheit, Frische und Struktur aus – perfekte Voraussetzungen für einen Riesling in der Kategorie Federspiel, die für mittelgewichtige, spannungsgeladene Wachauer Weine steht.

Das familiengeführte Weingut Josef Donabaum steht für handwerklich gefertigte Weine mit regionalem Ausdruck. Präzise Arbeit im steilen Weingarten, selektive Handlese und eine behutsame Vinifikation im Keller garantieren Weine mit Tiefe, Eleganz und Authentizität – Prinzipien, die auch bei Apropos Wein im Mittelpunkt stehen: Weine mit Herkunft, Charakter und Qualität, die spürbar aus Überzeugung entstehen.

Der Riesling Federspiel Spitzer 2024 passt hervorragend zu klassischen Fischgerichten, asiatischer Küche mit Frische und Schärfe, Spargel, Meeresfrüchten oder sommerlichen Gemüsevariationen. Ein Riesling für Puristen und Liebhaber eleganter, mineralisch geprägter Weißweine – wachautypisch, gradlinig und mit kühlem Charme.

Zutaten

Nährwerte