Riesling Kabinett Leiwener Klostergarten 2023 Rosch 0,75l

Der Riesling Kabinett Leiwener Klostergarten 2023 vom Weingut Rosch ist ein eleganter, feinfruchtiger Moselriesling mit klassischem Profil und deutlichem Lagencharakter. Im Glas leuchtet er in klarem Zitronengelb mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet ist geprägt von saftiger Aprikose, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt durch florale Nuancen, feine Kräuterwürze und eine unverkennbare Schiefermineralität. Am Gaumen zeigt sich der Kabinett wunderbar leichtfüßig, mit klarer Frucht, lebendiger Säure und einer harmonischen Restsüße. Der Abgang ist verspielt, aber geradlinig, mit feiner Länge und mineralischem Nachklang.

Die Einzellage Leiwener Klostergarten an der Mittelmosel zählt zu den klassischen Steillagen der Region. Der von Devonschiefer geprägte Boden verleiht dem Riesling seine klare Mineralik, während das Mikroklima des Moseltals die Reife und Aromatik fördert. Das Weingut Rosch, ein familiengeführter Betrieb mit Sitz in Leiwen, setzt auf naturnahe Bewirtschaftung, selektive Handlese und einen feinfühligen Ausbau im Edelstahltank – um Frische und Sortentypizität in den Vordergrund zu stellen. Genau dieses Zusammenspiel aus Handwerk, Herkunft und Qualität verbindet Rosch mit der Philosophie von Apropos Wein: authentische Weine aus Familienhand, mit Charakter und Genussanspruch.

Als Speisenbegleiter eignet sich der Leiwener Klostergarten Riesling Kabinett ideal zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, gebratenem Fisch, Salaten mit Zitrus-Vinaigrette, frischen Ziegenkäsesorten oder einfach als feinfruchtiger Aperitif. Ein Kabinett, wie er sein soll – leicht, präzise und voller Herkunft. Und damit ein idealer Moselvertreter im Sortiment von Apropos Wein.

Weingut Josef Rosch
Mühlenstraße 8
54340 Leiwen