Riesling Sekt alkoholfrei St Antony 0,75l

Der alkoholfreie Riesling Sekt vom Weingut St. Antony ist eine elegante und erfrischende Alternative für alle, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne dabei auf den typischen Charakter eines Riesling-Sekts zu verzichten. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Riesling-Trauben aus den renommierten Lagen des Niersteiner Roten Hangs in Rheinhessen, spiegelt dieser Sekt die Philosophie des Weinguts wider: Qualität, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst.
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Im Glas präsentiert sich der Sekt in einem brillanten Strohgelb mit einer feinen, lebendigen Perlage. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ergänzt durch subtile Noten von Pfirsich und einem Hauch mineralischer Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Sekt mit seiner erfrischenden Säure und einer eleganten Balance aus Fruchtigkeit und feiner Herbe, die in einem langanhaltenden, prickelnden Finale mündet.

Die Herstellung erfolgt mittels Vakuumdestillation, einem besonders schonenden Verfahren, bei dem der Alkohol bei niedrigen Temperaturen entfernt wird, um die feinen Fruchtaromen und die natürliche Struktur des Weins zu bewahren. Anschließend wird der entalkoholisierte Wein mit Kohlensäure versetzt, um die charakteristische Perlage zu erzeugen.

Mit einem Restzuckergehalt von etwa 27 g/l und einer Säure von 6 g/l eignet sich dieser alkoholfreie Sekt hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu frischen Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sushi, asiatischen Speisen, Antipasti, milden Käsesorten oder fruchtigen Desserts. Serviert bei 6–8 °C entfaltet er sein volles aromatisches Potenzial.

Das Weingut St. Antony, gegründet 1920 in Nierstein, bewirtschaftet heute rund 60 Hektar Weinberge, davon 15 Hektar Steillagen, und ist seit 1990 Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die Weinberge erstrecken sich über renommierte Lagen wie „Orbel“, „Pettenthal“, „Hipping“ und „Ölberg“. Mit einer konsequenten Ausrichtung auf Qualität und Nachhaltigkeit hat sich das Weingut einen festen Platz unter den Spitzenweingütern Deutschlands erarbeitet.

Dieser alkoholfreie Riesling Sekt ist ein Ausdruck der Philosophie von St. Antony, bei der Terroir, Handwerkskunst und höchste Qualität im Mittelpunkt stehen. Diese Werte spiegeln sich auch in der über 29-jährigen Tradition von Apropos Wein wider, wo Qualität, Familientradition und die Leidenschaft für außergewöhnliche Weine gelebt werden.

Zutaten

Nährwerte