Terroirbetonte, tiefgründige Fruchtnase nach Marillen und Weingartenpfirsich, am Gaumen mineralisch und gebündelt, braucht Luft, um sich zu entfalten.
Ausbau:
10 Monate auf der Feinhefe Stahltank & grosses Holz
Bodenanalyse:
Im Herzen des Spitzer Grabens. Paragneis mit Einlagerungen von Marmor und Schiefer. Hervorragende Süd-West-Ausrichtung