Fourchaume Chablis Premier Cru AC 2023 Durup 0,75l

Der Fourchaume Chablis Premier Cru präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit, sowie mineralische Noten, die an nasse Steine erinnern. Ein Hauch von weißen Blüten und Brioche verleiht dem Bouquet eine zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen zeigt sich dieser Chablis mit einer cremigen Textur und einer präzisen, lebhaften Säure, die ihn frisch und elegant macht. Die Aromen sind vielschichtig und reichen von frischen Früchten bis hin zu subtilen, würzigen Noten. Der Abgang ist lang und nachhaltig, was diesen Wein zu einem hervorragenden Begleiter für Meeresfrüchte, Krabben und Hummer macht​.

Mit einem Alkoholgehalt von etwa 12,5 % ist der Fourchaume ideal für den sofortigen Genuss, kann aber auch einige Jahre gelagert werden, um seine Aromen weiter zu entwickeln. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C​