Riesling Smaragd Ried Achleiten 2023 Domäne 0,75l

Der Riesling Smaragd Ried Achleiten 2023 von der Domäne Wachau ist ein eleganter und komplexer Weißwein aus der Wachau, der die Einzigartigkeit der berühmten Lage Ried Achleiten und die charakteristische Stilistik des Smaragd-Rieslings eindrucksvoll zur Geltung bringt. Die Domäne Wachau, eines der führenden Weingüter der Region, steht für kompromisslose Qualität und die Verbindung von Tradition und moderner Weinbaukunst. Die Ried Achleiten, bekannt für ihre steilen Terrassen und kargen Urgesteinsböden, bietet ideale Bedingungen für Riesling und verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und Finesse.

Der Jahrgang 2023 präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Goldgelb und zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifer Aprikose, Pfirsich und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten, einem Hauch von Kräutern und einer ausgeprägten mineralischen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Riesling kraftvoll und präzise mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure und einer eleganten, fast cremigen Textur. Noten von Limettenzeste, grüner Apfel und eine feine Salzigkeit verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Würze und einer subtilen Zitrusnote, die die Herkunft aus der Ried Achleiten eindrucksvoll widerspiegelt.

Dieser Riesling Smaragd ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Wiener Schnitzel oder asiatischen Gerichten mit Ingwer und Zitronengras. Auch gereifte Käsesorten wie Comté oder ein milder Brie harmonieren perfekt mit seiner filigranen Aromatik und der eleganten Struktur.