Der Riesling Terrassen aus dem Kamptal präsentiert sich mit einem einladenden Bouquet von weißen und gelben Blüten, einem Hauch von Zitrusfrüchten und würzigen Noten, die an Anis und Fenchel erinnern. Die mineralischen, hefetypischen Aromen verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen ist der Wein frisch und lebhaft mit einem ausgewogenen Spiel zwischen einer leichten Restsüße und einer knackigen Säure. Die fruchtigen Noten von Pfirsichen und der charakteristische mineralische Rückhalt machen diesen Riesling besonders elegant und schlank.
Hergestellt aus handverlesenen Trauben, die zwischen dem 4. und 14. Oktober 2023 geerntet wurden, wird der Riesling in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % eignet er sich hervorragend zu Meeresfrüchten, kalten Vorspeisen, gegrilltem Fisch und verschiedenen asiatischen Gerichten