Riesling Tonstein 2024 Wolfgang Seher 0,75l

Der Riesling Tonstein 2024 vom Weingut Wolfgang Seher ist ein hochkarätiger Einstieg in das umfangreiche Sortiment eines qualitätsorientierten Familienbetriebs im Weinviertel – stilistisch wie werteorientiert voll auf Linie mit Apropos Wein.

Mit seinem zarten hellen Gelbgrün zeigt sich dieser Riesling elegant und klar. Im Bukett öffnen sich Aromen von feiner Mango und Marille, ergänzt durch weiße Steinfrüchte und Kamillenblüten. Am Gaumen beeindruckt er durch saftige Frucht, begleitet von einer präzisen, mineralisch-salzigen Säurestruktur und einem subtilen Quitten-Nachhall
Der Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe verleiht dem Wein Frische und Ausdruck ohne Holzeinfluss – typisch für den facettenreichen Tonstein-Charakter

Der Name „Tonstein“ verweist auf die speziellen tonigen Urgesteinsböden in Obermarkersdorf am Manhartsberg, die dem Riesling seine feine Textur, klare Mineralität und Rückgrat verleihen. Die Handlese und kontrollierte Gärung unterstreichen den handwerklichen Ansatz von Winzer Wolfgang Seher.

Der Tonstein ist bei 12,5 % Alkohol trocken ausgebaut, verfügt über ca. 3,8 g/l Restzucker und eine belebende Gesamtsäure – ideale Voraussetzungen für einen eleganten Trinkfluss bei 8–10 °C. In der Speisenbegleitung zeigt er sich vielseitig: Meeresfisch, Lachs oder würzige Geflügelgerichte harmonieren ebenso perfekt wie Frischkäse-Variationen oder leichte asiatische

Peter Moser bestätigte die feine Qualität des Jahrgangs mit 91 Falstaff-Punkten und hob besonders die Balance aus Frucht, Mineralität und Eleganz hervor

Weingut Wolfgang Seher – tief verwurzelt in der Region, mit nachhaltiger Begrünung und größter Sorgfalt in Keller und Weinberg – verkörpert jene Werte, die auch bei Apropos Wein seit fast drei Jahrzehnten im Zentrum stehen: familäres Erbe, Herkunftsstärke und kompromisslose Weinqualität.

Mit dem Riesling Tonstein 2024 erweitern wir unser Sortiment um ein Beispiel österreichischer Rieslingkunst, das Herkunft, Mineralität und stilistische Klarheit in ein harmonisches, ausdrucksstarkes Gesamtbild bringt. Ein Wein für Freunde eleganter, terroir-betonter Weißweine.

Zutaten

Nährwerte