Riesling Zöbing DAC 2024 Gobelsburg 0,75l

Der Riesling Zöbing DAC 2024 vom traditionsreichen Weingut Schloss Gobelsburg präsentiert sich als Musterbeispiel für die klassische Stilistik des Kamptals. Im Glas zeigt er ein leuchtendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet besticht durch seine feine, klare Frucht mit Aromen von weißem Pfirsich, reifen Aprikosen und einem Hauch Zitruszeste, untermalt von einer zarten Kräuterwürze und einer kühlen, kalkigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Riesling präzise und fokussiert, getragen von einer straffen, lebendigen Säure, die die saftige Frucht wunderbar inszeniert. Noten von grünem Apfel und Limette verbinden sich mit einer subtilen Würze und einer charakteristischen, fast salzigen Mineralität, die den langen, animierenden Abgang begleitet.

Das Weingut Schloss Gobelsburg, eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Österreichs, blickt auf eine über 850-jährige Weinbaugeschichte zurück und steht heute unter der Leitung von Michael Moosbrugger für eine perfekte Balance zwischen Tradition und moderner Handwerkskunst. Mit großer Sorgfalt und Respekt für die natürlichen Gegebenheiten entstehen hier Weine, die das Terroir präzise widerspiegeln. Diese Werte der Nachhaltigkeit, der bewussten Handarbeit und der kompromisslosen Qualitätsorientierung verbinden Schloss Gobelsburg eng mit Apropos Wein, wo ebenfalls seit Generationen die Leidenschaft für authentische, charakterstarke Weine gelebt wird.

Als Speisebegleiter brilliert der Riesling Zöbing DAC 2024 zu einer Vielzahl feiner Gerichte. Er passt ideal zu gebratenem Fisch wie Saibling oder Forelle, zu Meeresfrüchten, frischem Spargel und zu leichten Gerichten der asiatischen Küche. Auch zu feinen Kalbsgerichten oder aromatischen Gemüsetartes entfaltet er sein volles Potential und unterstreicht seine elegante Vielschichtigkeit. Ein Kamptaler Riesling, der Terroir, Präzision und pure Trinkfreude auf höchstem Niveau vereint.

Zutaten

Nährwerte