Rioja Reserva 2019 Baron de Ley 1,5l

Der Rioja Reserva 2019 von Barón de Ley vereint die Eleganz klassischer Rioja mit moderner Präzision. Im Duft zeigen sich Schwarzkirsche, Brombeere und Holunder, unterlegt von feiner Vanille, zarten Röstnuancen, Süßholz und einer kühlen, würzigen Kräuternote.

Am Gaumen wirkt der Reserva klar und ausgewogen: saftige, dunkle Frucht trifft auf seidige, reife Tannine und eine lebendige, tragende Säure; die Eichenwürze ist fein integriert und führt in ein langes, harmonisches Finale mit Anklängen von Kakao und Zedernholz.

Die Trauben stammen überwiegend aus eigenen Weinbergen in der Rioja Oriental (u. a. Mendavia und Los Almendros/Ausejo). Die Cuvée basiert auf Tempranillo, akzentuiert durch Graciano und Maturana, und reift klassisch im Eichenfass, bevor sie weitere Zeit in der Flasche verfeinert wird – für Tiefe, Balance und Herkunftsausdruck.

Kulinarisch ist der 2019er ein vielseitiger Partner zu Entrecôte oder Rinderfilet vom Grill, Lammkoteletts mit Kräutern, Schmorgerichten wie Ochsenschulter oder Kalbsbäckchen, mediterranem Ofengemüse sowie zu gereiftem Manchego. Hinter dem Wein steht Barón de Ley, ein qualitätsorientiertes, terroirfokussiertes Haus mit konsequenter Arbeit im eigenen Weinbergsbesitz.