Rioja Reserva 2022 Marqués de Murrieta 0,75l

Als aristokratisches, zeitloses Monument der Rioja Alta und als flüssiges Aushängeschild eines der geschichtsträchtigsten Weingüter Spaniens präsentiert sich die ikonische Reserva der Bodegas Marqués de Murrieta aus dem hochkonzentrierten Jahrgang 2022. Die legendäre Finca Ygay, unter der visionären Leitung von Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga, demonstriert mit diesem Klassiker eindrucksvoll die perfekte Symbiose aus historischer Tradition und zeitgemäßer Finesse. Im Glas leuchtet der 2022er in einem brillanten, tiefen Kirschrot mit lebhaften rubinfarbenen und dezent violetten Reflexen, die seine enorme Jugendlichkeit verraten. Das Bouquet ist ein hochkomplexes, fesselndes Schauspiel von aristokratischer Eleganz: Intensive Noten von reifer roter Pflaume, saftiger Herzkirsche und wilder Erdbeere verweben sich untrennbar mit den noblen, vom meisterhaften Holzausbau geprägten Anklängen von antikem Zedernholz, feiner Vanille, frisch geröstetem Kaffee, schwarzem Pfeffer und jener betörenden, balsamischen Würze, die das Markenzeichen großer Rioja-Weine ist. Am Gaumen agiert diese Reserva ungemein voluminös, dicht und mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Textur. Die extraktsüße, rote Frucht trifft auf ein ungemein feinkörniges, pudriges Tanninkorsett und eine vibrierende, vitale Säureader, die den Wein in ein minutenlanges, von eleganter Würze und saftiger Frucht geprägtes Finale zieht.

Das geologische und klimatische Fundament für dieses architektonische Meisterwerk bilden die privilegierten Rebanlagen der 300 Hektar großen Finca Ygay im südlichen Teil der Rioja Alta, auf einer schützenden Höhenlage von etwa 400 bis 500 Metern. Die Trauben – eine meisterhafte, historische Assemblage, die stark vom heimischen Tempranillo (zumeist über 80 Prozent) dominiert und durch die straffe Säure des Graciano, die Farbe des Mazuelo sowie die Saftigkeit der Garnacha kongenial ergänzt wird – wurzeln hier auf kargen, extrem kalkhaltigen Tonböden (arcillo-calcáreo). Diese Topografie profitierte maßgeblich im warmen und trockenen Jahrgang 2022: Die tief wurzelnden, alten Reben und die nächtliche Abkühlung in der Höhenlage garantierten eine makellose physiologische Reife, ohne die essenzielle Frische der Trauben zu kompromittieren. Im Keller regiert das kompromisslose Streben nach langlebiger Eleganz: Nach einer streng selektiven Lese und separaten Vergärung der Rebsorten reift der Wein traditionell für knapp zwei Jahre in Fässern aus feinporiger, amerikanischer Eiche (225 Liter). Dieser legendäre, feindosierte Ausbau formt das geschmeidige, kraftvolle Rückgrat und die betörenden, dezent süßlichen Röstnoten, bevor die Cuvée assembliert und für weitere Monate auf der Flasche verfeinert wird.

In der gehobenen Tischkultur erweist sich diese strukturierte und vielschichtige Reserva als echtes gastronomisches Schwergewicht, das zwingend nach dunklem Fleisch und intensiven Röstaromen verlangt. Um sein komplexes, von Edelhölzern und reifer roter Frucht geprägtes Bouquet ideal aufzufächern, sollte der Wein bei etwa 16 bis 18 Grad Celsius aus einem großvolumigen Bordeauxkelch serviert werden. In seiner jetzigen, extrem jugendlichen Phase verlangt der enorme strukturelle Kern des 2022ers unbedingt nach einer ausgiebigen Belüftungszeit in der Karaffe von mindestens ein bis zwei Stunden, damit sich das dichte Tannin erweichen und das feine Aromenspektrum vollends entfalten kann. Kulinarisch schlägt die Marqués de Murrieta Reserva eine großartige Brücke zur klassischen iberischen Haute Cuisine: Sie harmoniert in absoluter Perfektion mit langsam geschmorten iberischen Schweinebäckchen (Carrilladas), einem saftigen Lammcarré mit Rosmarinkartoffeln oder einem traditionellen Entrecôte vom Grill. Ebenso virtuos begleitet dieses Monument hauchdünn geschnittenen Jamón Ibérico de Bellota, erdige Pilzgerichte oder intensiv gereifte Hartkäsesorten wie einen exzellenten Manchego.