Rockabilly Weissburgunder 2025 Pollak 0,75l

Der Gelber Muskateller 2025 vom Weingut Pollak ist ein strahlendes Beispiel für die aromatische Frische, die das nördliche Weinviertel hervorbringt. Reinhard Pollak, der sein Weingut im malerischen Unterretzbach direkt an der tschechischen Grenze führt, steht für eine glasklare, schnörkellose Stilistik, die das Terroir des Retzer Landes unverfälscht widerspiegelt. Diese ehrliche, handwerkliche Herangehensweise und die Verlässlichkeit, Jahr für Jahr Top-Qualitäten zu liefern, verbinden Reinhard Pollak eng mit unserer Philosophie bei Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren auf persönliche Partnerschaften und authentische Weine setzt, schätzen wir die unaufgeregte Perfektion der Familie Pollak sehr. Die Reben für diesen Muskateller profitieren von den kühlen Winden aus dem Norden und den speziellen Böden rund um Retz, die dem Wein seine knackige Struktur und die feine, sortentypische Würze verleihen.

Im Glas präsentiert sich der Gelber Muskateller 2025 in einem leuchtenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Jugendlichkeit und Spritzigkeit betonen. Das Bouquet ist ein wahres Erlebnis für die Sinne und sortentypisch wie aus dem Lehrbuch: Es duftet intensiv und verführerisch nach frischen Holunderblüten, Zitronenmelisse und reifen Trauben. Untermalt wird diese fruchtige Aromatik von der charakteristischen, feinen Würze der Muskatnuss, die der Rebsorte ihren Namen gibt. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar trocken, schlank und enorm trinkanimierend. Reinhard Pollak versteht es meisterhaft, die aromatische Fülle mit einer lebendigen, rassigen Säure zu balancieren, sodass der Wein nie breit wirkt, sondern stets frisch und tänzerisch über die Zunge gleitet.

Dieser Muskateller ist der geborene Aperitif und darf auf keiner Sommerparty fehlen. Er weckt den Gaumen und sorgt sofort für gute Laune. Kulinarisch ist er ein spannender Partner für die leichte, aromatische Küche. Er harmoniert hervorragend mit asiatischen Gerichten, wie Wok-Gemüse mit Ingwer und Zitronengras oder milden Currys, da seine Aromatik die exotischen Gewürze perfekt ergänzt. Auch zu frischen Salaten mit Ziegenkäse, Melone mit Schinken oder als Begleiter zu fruchtigen Desserts (die nicht zu süß sein sollten) ist er eine exzellente Wahl. Mit dem Gelber Muskateller 2025 vom Weingut Pollak holen Sie sich die pure Lebensfreude des Weinviertels ins Glas – ein Wein, der einfach Spaß macht und den wir Ihnen als langjähriger Partner der Familie Pollak wärmstens empfehlen.

Zutaten

Nährwerte