Rosa dei Frati DOC 2025 Ca dei Frati 0,75l

Rosa dei Frati DOC 2025 von Cà dei Frati ist ein hocheleganter, ungemein erfrischender und finessenreicher Spitzen-Roséwein aus der renommierten norditalienischen Weinbauregion Riviera del Garda Classico am Gardasee, der die strahlende Brillanz und die vitale Energie dieses charakterstarken, mediterran geprägten Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser fesselnde Rosé ein brillantes, wunderbar einladendes Bouquet von saftigen Walderdbeeren, reifen Himbeeren, wilden Hagebutten und spritzigem Grapefruitabrieb, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von weißen Frühlingsblüten (Weißdorn), feinen Sommerkräutern, einem Hauch von grünem Apfel und einer kühlen, tiefen Kalkstein- und Salzmineralität. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer eleganten, herrlich präzisen, animierend saftigen Textur und einer vitalen Frische, die in ein langanhaltendes, beschwingtes, fein salziges und beeindruckend präzises Finale mündet. Ein absoluter Lieblings-Rosé für anspruchsvolle Genießer und unbeschwerte Genussmomente unter der Sommersonne.

Das traditionsreiche Weingut Cà dei Frati, geschichtsträchtig beheimatet in Sirmione am Südufer des Gardasees und meisterhaft geführt von der Familie Dal Cero als ein historisch tief verwurzelter, weltweit gefeierter Vorzeigebetrieb, gilt unter Weinkennern als eine der absoluten Benchmarks für herkunftsspezifische Weinbaukunst auf internationalem Top-Niveau. Die Trauben für dieses finessenreiche Meisterwerk – eine glanzvoll balancierte, vom Terroir geleitete Cuvée aus den edlen Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera – gedeihen auf den kalk- und tonreichen Moränenböden des Gardasee-Südufers. Dieses einzigartige Mikroklima, intensiv verwöhnt von der mediterranen Sonne und den sanften, ausgleichenden Winden des Sees, verleiht den Reben eine außergewöhnliche Struktur, aristokratische Frische und eine unbändige, lebendige Spannung. Der perfekt ausbalancierte, jugendlich-frische Jahrgang 2025 zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Klarheit und eine anregende Energie aus. Durch die behutsame Vinifikation mit einer kurzen Mazerationszeit auf den Schalen und dem schonenden Ausbau im Edelstahl gelingt es dem versierten Kellerteam perfekt, die natürliche Strahlkraft, den lachsfarbenen Glanz und die knackige Primärfrucht der Trauben vollständig zu bewahren.

Am Gaumen zeigt der Rosa dei Frati eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig, fein-schmelzig und doch schwebend leicht wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, leuchtenden Beerenfruchtfülle, der charakteristischen, tiefgründigen Salzmineralik und der belebenden, meisterhaft integrierten Säurestruktur verleiht diesem Rosé ein unerschütterliches Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit sowie einen phänomenalen Trinkfluss, ohne jemals an Anspruch zu verlieren. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, handwerkliche und kompromisslose Handschrift der Familie Dal Cero seit vielen Jahren und sehen in diesem Rosa dei Frati eine der präzisesten, elegantesten und freudvollsten Interpretationen eines großen italienischen Rosés auf absolutem Spitzenniveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieses lachsfarbene Kunstwerk eine klare Identität besitzen und die Seele ihrer spektakulären Heimat so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Roséwein als hochkarätiger, vielseitiger Partner der anspruchsvollen mediterranen Gastronomie und harmoniert exzellent mit feinem Rindercarpaccio, luftgetrocknetem Parmaschinken mit Melone, gegrilltem Seefisch, frischen Meeresfrüchten (wie Gambas oder gegartem Oktopus), sommerlichen Pasta-Kreationen oder mildem Ziegenfrischkäse. Seine präzise Struktur und die ungeschminkte aromatische Zugänglichkeit machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Entdecker und Liebhaber stilvoller Frische, die das perfekte Zusammenspiel von kühler Eleganz und animierender Fruchtkomplexität suchen. Die handwerkliche Akribie und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Cà dei Frati Rosa dei Frati 2025 zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.

Zutaten

Nährwerte