Rosado Binissalem DO 2025 Macià Batle 0,75l

Der Rosado Binissalem DO 2024 von Macià Batle ist ein strahlendes Beispiel für die Vitalität mallorquinischer Roséweine, das mit Frische, Eleganz und regionalem Charakter begeistert. Im Glas leuchtet er in einem klaren Lachsrosa mit leicht kupferfarbenem Schimmer. Das Bouquet verführt mit Noten von frischen Erdbeeren, Wassermelone und Zitrusfrucht, ergänzt durch feine florale Akzente wie Orangenblüte und einem Hauch Kräuterwürze, der an die mediterrane Garrigue erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Rosé saftig und gut strukturiert, mit lebendiger Säure und einer harmonischen Fruchtfülle. Ein trockener, fein mineralischer Ausklang rundet das Geschmackserlebnis ab.

Das Weingut Macià Batle gehört zu den renommiertesten Erzeugern der DO Binissalem, im zentralen Weinanbaugebiet Mallorcas. Seit 1856 steht der Name für hochwertige Weine, die den Charakter der Insel und ihrer autochthonen Rebsorten – allen voran Manto Negro und Callet – widerspiegeln. Auch im Rosado 2024 kommen diese Reben zum Ausdruck, ergänzt durch internationale Sorten wie Merlot, die dem Wein zusätzliche Finesse verleihen. Die Philosophie von Macià Batle verbindet Traditionsbewusstsein mit moderner Kellertechnik – ein Ansatz, der auch bei Apropos Wein gelebte Praxis ist: Qualität, Regionalität und Familienverbundenheit stehen im Mittelpunkt.

Dieser mallorquinische Rosado eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten mediterranen Speisen – sei es zu gegrilltem Fisch, Sommersalaten, Tapas oder einer Paella mit Meeresfrüchten. Auch zu Ziegenkäse, Antipasti oder einfach als stilvoller Aperitif überzeugt er mit seiner charmanten Frische. Ein Wein, der die Sonne Mallorcas ins Glas bringt und bei Apropos Wein seine Heimat in einem Sortiment voller Authentizität und Leidenschaft gefunden hat.

Zutaten

Nährwerte