Rosé Secco Eberbach 0,75l

Secco Rosé von den Hessischen Staatsweingütern Kloster Eberbach ist ein herrlich eleganter, ungemein fruchtbetonter und erfrischender Rosé-Perlwein aus dem traditionsreichen deutschen Weinbaugebiet Rheingau (und der Hessischen Bergstraße), der die strahlende Brillanz und die vibrierende Energie seiner Herkunft in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser wunderbar animierende Secco ein brillantes Bouquet von saftiger Erdbeere, reifer Himbeere und zarter roter Kirsche, meisterhaft unterlegt von noblen floralen Noten, einem Hauch von frischer roter Johannisbeere und einer angenehmen, kühlen Frische. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar leichtfüßig mit einer feingliedrigen, herrlich geschmeidigen Textur und einer feinperligen, tanzenden Kohlensäure, die in ein langanhaltendes, beschwingtes und fruchtgetragenes Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu unkomplizierten Gerichten oder als puristischer, animierender Solitär für die unbeschwerten Genussmomente im Leben.

Die berühmten Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach, beheimatet im historischen, zisterziensischen Kloster im malerischen Herzen des Rheingaus und meisterhaft geführt als ein historisch tief verwurzelter, traditionsreicher Vorzeigebetrieb, stehen für eine authentische Winzerkunst und herkunftsspezifische Weine von enormer Strahlkraft. Die Trauben für diesen finessenreichen Rosé-Secco – zumeist eine brillante Interpretation der edlen, charakterstarken Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir) – gedeihen auf den charakteristischen Rieden der Region, die dem Perlwein seine klare Frucht, Saftigkeit und eine lebendige Spannung verleihen. Dieser strahlende Secco zeichnet sich durch eine beeindruckende aromatische Zugänglichkeit, enorme Frische und eine einladende Energie aus. Durch die behutsame Vinifikation und den schonenden Ausbau im Edelstahltank mit anschließender feiner Verperlung gelingt es dem Team von Kloster Eberbach, die natürliche Strahlkraft der Trauben perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Leichtigkeit zu veredeln.

Am Gaumen zeigt der Secco Rosé eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich fruchtig und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, rotbeerigen Fruchtfülle, der milden, meisterhaft integrierten Säure und der zarten, erfrischenden Perlage verleiht dem Perlwein ein rundes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und einen exzellenten Trinkfluss. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste Handschrift des Hauses Kloster Eberbach seit vielen Jahren und sehen in diesem Secco eine der erfreulichsten und freudvollsten Interpretationen eines klassischen deutschen Rosé-Perlweins für jeden Anlass. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieser Tropfen eine klare Identität besitzen und die Seele ihrer Heimat so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser zugängliche Secco als hochkarätiger Partner der unkomplizierten, leichten Küche und harmoniert exzellent als erfrischender Aperitif, zu sommerlichen Salaten, feinem Fingerfood, mildem Ziegenkäse, leichten Tapas oder fruchtigen Desserts mit frischen Beeren. Seine beschwingte Struktur und die ungeschminkte aromatische Zugänglichkeit machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Entdecker und Liebhaber fruchtbetonter Perlweine, die pure Beerenfrucht, enorme Trinkfreude und eine ehrliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt der Hessischen Staatsweingüter und das spürbare Streben nach Qualität machen den Secco Rosé von Kloster Eberbach zu einem wunderbaren, prickelnden Alltagserlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Tropfen die Werte von ehrlichem Handwerk und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.