Rose vom Cabernet Sauvignon Furth 2025 Malat 0,75l

Mit dem Rosé aus der Ried Furth 2025 präsentiert das Weingut Malat eine hochelegante Interpretation, die als Inbegriff für die kühle Präzision und die feine Mineralität des südlichen Kremstals gilt. In den kalkreichen Löss- und Schotterböden rund um die Gemeinde Furth bei Göttweig findet der Pinot Noir (ergänzt um weitere klassische Rebsorten) ideale Bedingungen, um eine außergewöhnliche strukturelle Reinheit und eine fast schon aristokratische Finesse zu entwickeln. Unter der präzisen Handschrift von Michael Malat wird hier mit größter handwerklicher Akribie gearbeitet: Die Trauben werden punktgenau gelesen, um die vitale Energie und die ungeschminkte Seele der Frucht unverfälscht in die Flasche zu bringen. Der „Furth“ besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine seidige Textur, die durch eine kühle Vergärung im Edelstahl ihre vollendete Veredelung erhalten hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz eines einzigartigen Naturerbes und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und österreichische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des Rosé Ried Furth zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von frischen Waldbeeren, saftigen Walderdbeeren und einer feinen Spur von hellen Kirschen. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Malat-Rosé so ikonischen floralen und würzigen Nuancen: Noten von frischen Rosenblättern, Zitronengras, weißem Pfeffer und ein feiner mineralischer Hauch von nasssem Stein sowie dezente Anklänge von Rhabarber erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Rosés hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Rosé seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schwebende Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die saline Präzision: Die kalkhaltigen Böden verleihen dem Wein ein festes Rückgrat und eine mineralische Tiefe, die ihm trotz seiner Finesse eine enorme Trinkfreude verleiht. Die Aromen von Grapefruitzesten, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen Kremstaler Rosé macht.

Als Speisebegleiter ist der Rosé Ried Furth von Michael Malat ein wahrer Virtuose der klassischen und gehobenen mediterranen Küche. Er harmoniert hervorragend mit gegrillten Garnelen, feiner Antipasti, Lachstatar oder auch zu sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle vegetarische Kreationen oder dient als erstklassiger Aperitif für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Rosé für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele des Kremstals und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Malat in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte