Rubin Carnuntum DAC 2022 Auer Michael 0,75l

Der Rubin Carnuntum DAC 2022 von Michael Auer ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der die unverkennbare Charakteristik des Carnuntums und die hohe Kunst des österreichischen Weinbaus perfekt widerspiegelt. Michael Auer, ein junger und ambitionierter Winzer aus Höflein, bringt mit diesem Zweigelt einen Wein hervor, der die Balance zwischen Tradition und moderner Weinbereitung meisterhaft vereint.

Im Glas leuchtet der Wein in einem intensiven Rubinrot mit purpurnen Reflexen, die seine Jugend und Vitalität betonen. Das Bouquet ist fruchtbetont und komplex: Saftige Weichselkirschen, reife Pflaumen und Brombeeren verschmelzen mit dezenten Anklängen von Zartbitterschokolade, schwarzem Pfeffer und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Rubin Carnuntum DAC 2022 mit einer samtigen Textur, harmonischer Säure und gut eingebundenen, reifen Tanninen. Die fruchtigen und würzigen Noten setzen sich fort und führen zu einem langen, eleganten Abgang mit einem Hauch von mineralischer Frische.

Dieser Zweigelt ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu österreichischen Klassikern wie Tafelspitz oder Rindsgulasch, aber auch zu Wildgerichten, Pasta mit würzigen Saucen oder einer Käseplatte. Dank seiner Balance und Struktur eignet sich dieser Wein auch hervorragend, um ihn solo zu genießen.