Sabathini Bio 2024 Sabathi Erwin 0,75l

Der Sabathini Bio 2024 vom Weingut Erwin Sabathi ist ein lebendiger, charaktervoller Weißwein aus der Südsteiermark, der mit seiner klaren Frucht, feinen Würze und elegant eingebetteten Säure ein Paradebeispiel für modernen, naturnahen Genuss darstellt. Im Glas zeigt er sich in hellem Zitronengelb mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet ist duftig und vielschichtig: Frische Aromen von grünem Apfel, weißer Pfirsich und Zitrusfrüchten verbinden sich mit zarten Kräuternoten, floralen Anklängen und einer feinen, kühlen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Sabathini saftig, präzise und ausgewogen. Eine lebendige, gut integrierte Säure verleiht ihm Frische und Struktur, das Finale ist elegant, trocken und angenehm würzig.

Der Sabathini ist eine sorgfältig komponierte Cuvée aus regionaltypischen Rebsorten – meist Welschriesling, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller – und bringt damit die Vielfalt der Südsteiermark in einem Wein zusammen. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten rund um Leutschach, wo kalk- und schieferreiche Böden sowie ein kühles Mikroklima ideale Voraussetzungen für aromatische, elegante Weißweine schaffen. Erwin Sabathi, bekannt für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie und seinen präzisen Ausbau, versteht es, mit dem Sabathini Bio einen Wein zu schaffen, der gleichermaßen zugänglich und anspruchsvoll ist – genau wie es der Philosophie von Apropos Wein entspricht: authentisch, hochwertig und mit Herkunft.

Der Sabathini Bio 2024 ist ein vielseitiger Speisebegleiter zu leichten Vorspeisen, mediterraner Küche, Fisch, Gemüsegerichten oder asiatisch inspirierten Speisen. Auch solo überzeugt er durch seine frische, klare Art und seine harmonische Stilistik – ein südsteirischer Bio-Wein mit viel Gefühl, Finesse und Alltagsklasse.

Zutaten

Nährwerte