Saffredi Rosso di Toscana IGT 2022 Le Pupille 0,75l

Der Jahrgang 2022 des Saffredi IGT Toscana Rosso 2022 vom renommierten Weingut Fattoria Le Pupille steht exemplarisch für unsere Werte bei Apropos Wein – Herkunft spürbar, familiär geführt und kompromisslos im Anspruch.

Die Cuvée vereint rund 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot und etwa 10 % Petit Verdot, allesamt sorgfältig in der Maremma auf sand- und kalkhaltigen Böden kultiviert. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in Barriques, davon 70 % neu – ein Ansatz, der Frucht und Struktur klar zusammenführt.

Im Glas zeigt sich dieser Wein mit intensivem Rubinrot und violetten Reflexen. Im Bouquet dominieren Aromen dunkler Waldbeeren, Sauerkirsche und Cassis, ergänzt durch florale Veilchennoten sowie feine Gewürz- und Graphitanklänge.

Am Gaumen beeindruckt der Saffredi 2022 mit dichtem Körper, geschliffenen, doch präsenten Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der Nachhall ist lang, getragen von dunkler Schokolade, Lakritz und einer mineralischen Spur, die das Terroir reflektiert.

Als Speisebegleitung empfehlen wir kräftige und zugleich elegante Gerichte: z. B. Dry-aged Rinderfilet mit Kräuterkruste, Lammrücken aus dem Ofen mit Rosmarin, Wildgerichte mit dunkler Jus oder gereifter Bergkäse. In solchen Kombinationen zeigt dieser Wein seine ganze Tiefe und Herkunft.

Bei Apropos Wein legen wir großen Wert darauf, Weine in unser Sortiment aufzunehmen, die Herkunft klar zeigen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Eigenschaften bringt der Saffredi 2022 von Fattoria Le Pupille mit. Wer einen italienischen Rotwein mit Stil, Tiefe und Herkunft sucht, wird hier fündig.

Fattoria Le Pupille
Grosseto, Loc.
Piagge Maiano 92/A

Zutaten

Nährwerte