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Kräftiges Rubingranat, in der Nase intensive Fruchtnoten, Wacholder, reife dunkle Kirschfrucht, etwas Roastbeef, schwarze Olive, am Gaumen mächtiger Fruchtextrakt, Dörrzwetschken, Schokolade, Brombeer, feine Tanninstruktur, frische Mineralik, Röstaromatik, fruchtig-würziges Finish.
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Beschreibung
Verkostungsnotiz:
Kräftiges Rubingranat, in der Nase intensive Fruchtnoten, Wacholder, reife dunkle Kirschfrucht, etwas Roastbeef, schwarze Olive, am Gaumen mächtiger Fruchtextrakt, Dörrzwetschken, Schokolade, Brombeer, feine Tanninstruktur, frische Mineralik, Röstaromatik, fruchtig-würziges Finish.
Ausbau:
traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau 12 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz)
Bodenbeschaffenheit:
Sandboden
Zusätzliche Information
| Jahrgang | |
|---|---|
| Allergenhinweis | |
| Herkunftsland | |
| Österreich | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer | |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
Gewerbliche Anfrage
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