Sand & Kalk R Bio 2022 Lamprecht 0,75l

Der Sand & Kalk R Bio 2022 vom Herrenhof Lamprecht ist ein österreichischer Weißburgunder aus dem Vulkanland Steiermark, der auf den charaktervollen Sand- und kalkhaltigen Böden seiner Herkunft gewachsen ist und ein authentisches Bild dieses Terroirs vermittelt. Das familiengeführte Weingut Lamprecht, geführt von Gottfried Lamprecht auf dem historischen Herrenhof nahe Markt Hartmannsdorf, legt größten Wert auf naturnahe, handwerkliche Weinbereitung. Die Trauben für diesen Biowein wurden spontan mit den eigenen Hefen aus dem Weinberg vergoren und in großen Holzfässern ausgebaut, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht, während bewusst auf übermäßige technische Eingriffe verzichtet wird. Dieser Ansatz spiegelt eine Philosophie wider, die Qualität, Respekt vor der Natur und charaktervolle Weine in den Mittelpunkt stellt – Werte, die auch wir bei Apropos Wein seit über 29 Jahren teilen.

Im Glas zeigt sich der Sand & Kalk R Bio 2022 in einem hellen Strohgelb, begleitet von einem Bouquet, das reife gelbe Früchte wie Birne und Apfel sowie delikate, würzige und leicht nussige Nuancen verströmt. Am Gaumen wirkt der Wein klar und präzise, getragen von einer ausgewogenen Säure, die Frische ins Spiel bringt, und von einer feinen Mineralität, die den kalkreichen Boden widerspiegelt. Die texturgebende Substanz und der feine Schmelz verleihen dem Wein einen angenehmen Fluss, der in einem nachhaltigen, elegant strukturierten Abgang mündet.

Dieser Weißburgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert besonders gut mit leichten Vorspeisen, frischen Salaten mit Kräutern, feinen Gemüse-Gerichten oder Meeresfrüchten. Auch zu gebratenem hellem Fleisch oder zu cremigen Saucen bietet er durch seine Balance aus Frucht, Säure und Mineralität einen überzeugenden Genussmoment.

Als Wein, der die Handschrift eines engagierten Biowinzers trägt und gleichzeitig die Terroir-Typizität des Steirerlandes zum Ausdruck bringt, ergänzt dieser Sand & Kalk R Bio 2022 das Sortiment von Apropos Wein auf besondere Weise. Seine Natürlichkeit, der respektvolle Umgang mit den Böden und die feine Aromatik machen ihn zu einem Wein, der sowohl anspruchsvolle Genießer als auch neugierige Weinentdecker anspricht – ein harmonisches Zusammenspiel von Herkunft, Charakter und Handwerk.