Santa Cecilia 2021 DOC Planeta 0,75l

Der Santa Cecilia 2021 DOC von Planeta ist ein herausragender Rotwein aus Sizilien, der zu 100 % aus der einheimischen Rebsorte Nero d’Avola vinifiziert wird. Dieser Wein verkörpert Eleganz, Kraft und Balance und hebt die einzigartigen Aromen Siziliens hervor.

Im Glas präsentiert sich der Santa Cecilia 2021 in einem mittleren, leuchtenden Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Johannisbeeren, Waldfrüchten und Orangenzesten, begleitet von einem Hauch Himbeersirup und Waldhonig. Am Gaumen zeigt der Wein eine vibrierende Säure, harmonisch begleitende, feine Gerbstoffe und endet im Finale auf Agrumenaromen.

Der Ausbau erfolgt für 14 Monate in Barriquefässern aus Allier-Eiche, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich der Santa Cecilia 2021 hervorragend zu kräftigen Braten, pikanten Gemüsegerichten und Pasta. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18–20 °C.

Aziende agricole PLANETA s.s.
Contrada Dispensa
92013 – Menfi (AG), Italy