Sauvignon Blanc 2021 Taylor´s Pass 0,75l

Der Sauvignon Blanc 2021 Taylor’s Pass aus dem Marlborough Vineyard-Projekt von Villa Maria Estates ist ein brillanter, terroirgeprägter Weißwein aus Neuseeland, der die charakteristische Frische und Ausdruckskraft dieser internationalen Top-Sauvignon-Blanc-Region vereint. Die Trauben wachsen in den kühleren Lagen des Awatere Valley im Marlborough, wo kalkige, kieshaltige Böden und das maritime Klima ideale Bedingungen für eine klare, lebendige Frucht und präzise Aromatik schaffen. Villa Maria ist eine der traditionsreichsten Familienkeltereien Neuseelands, geprägt von über sechs Jahrzehnten Erfahrung, Innovationsgeist und einem konsequenten Qualitätsanspruch – Werte, die auch Apropos Wein als familiengeführtem Weinhandel seit über 29 Jahren besonders schätzt.

Im Glas zeigt der Jahrgang 2021 ein leuchtendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere und Gartenerbsen, begleitet von lebhaften Zitronen- und Limettenzesten sowie Nuancen von Zitronengras und frischen Kräutern wie Koriander. Feine Akzente von grüner Paprika und ein Hauch von Feuerstein verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und einen klaren regionalen Ausdruck.

Am Gaumen präsentiert sich der Taylor’s Pass Sauvignon Blanc 2021 trocken, mit saftiger Säure und klarer Struktur, die die fruchtigen Aromen elegant tragen. Die lebendige Frische, kombiniert mit einer mineralischen Spannung und einem nachhaltigen Abgang, macht diesen Wein sowohl ausdrucksstark als auch zugänglich. Die Balance zwischen intensiver Frucht und klarer Textur sorgt für eine beeindruckende Länge und Trinkfreude.

Dank seiner klaren Frische und aromatischen Vielfalt ist dieser Sauvignon Blanc ein idealer Speisebegleiter zu gegrilltem oder gedämpftem Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, leichten Salaten mit Zitrusdressing oder frischen Kräutern, sowie zu zarten Geflügelgerichten. Seine lebendige Säure und aromatische Tiefe harmonieren ebenso mit leichten asiatischen Gerichten und Vorspeisen.

Für Apropos Wein, einen seit über 29 Jahren familiengeführten Weinhandel, steht der Sauvignon Blanc 2021 Taylor’s Pass für Weine mit authentischer Herkunft, handwerklicher Präzision und internationaler Stilistik. Ein brillanter neuseeländischer Sauvignon Blanc, der Herkunft, Frische und Struktur in jedem Glas vereint und sowohl Kenner als auch neugierige Genießer begeistert.