Sauvignon Blanc 2024 Knipser 0,75l

Ein helles Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen entfaltet sich im Glas und kündigt Frische und Fruchtigkeit an. Der Sauvignon Blanc 2024 von Knipser stammt aus der Pfalz und repräsentiert hier einen elegant ausbalancierten Stil mit klarer Sortenprägung, vinifiziert aus Trauben aus kalk- und sanddurchsetzten Böden.

Im Bouquet zeigen sich intensive Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und Kiwi, begleitet von grüner Melisse und einem dezenten Hauch Kampotpfeffer.

Mit etwas Luft treten Noten weißer Blüten, Limette und eine feine Mineralität hinzu, die dem Duftprofil zusätzliche Raffinesse verleihen.

Am Gaumen wirkt der Wein trocken und mit klarer Struktur: die Frucht bleibt präsent, getragen von einer lebhaften, feinnervigen Säure, die Frische ins Profil bringt. Der Körper ist schlank bis mittelschwer, und der Abgang besticht durch saftige Fruchtnachwirkung, zarte Kräuteranklänge und eine harmonische Mineralität.

Dieser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, Austern, gegrilltem Fisch oder Sushi. Auch zu Salaten mit Zitrus- oder Kräuterdressings, zu Ziegenkäse oder leichten Gemüsegerichten mit Kräuterakzenten ist er eine stilsichere Begleitung.

Zutaten

Nährwerte