Sauvignon Blanc 2024 Puiatti 0,75l

Der Sauvignon Blanc Friuli DOC 2024 von Cantina Puiatti ist ein Paradebeispiel für die frische, aromatische Stilistik, die das Friaul zu einer der führenden Weißweinregionen Italiens macht. Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Romans d’Isonzo, wo alluviale Böden mit rotem Lehm und eisenhaltigem Schotter dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Die Lese erfolgt in drei Durchgängen: der erste bringt Frische und Kräuteraromen, der zweite konzentriert sich auf die sortentypische Frucht, der dritte sorgt für Struktur und Tiefe.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb. Das Bouquet ist geprägt von Aromen wie Tomatenblättern, Salbei, Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, saftig und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und einer angenehmen Mineralität, die in einem anhaltenden, mundfüllenden Abgang mündet.

Dieser Sauvignon Blanc ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, asiatischen Gerichten, Currys, Pasta, frischen Salaten und mildem Käse. Auch als Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Cantina Puiatti, gegründet 1967, steht für eine moderne, präzise Weinbereitung, die auf den Einsatz von Holz verzichtet, um die Rebsortenreinheit und das Terroir unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Diese Philosophie deckt sich mit den Werten von Apropos Wein: die Hingabe an herausragende Weine, familiäre Verbundenheit und nachhaltige, respektvolle Arbeit im Weinberg.

Zutaten

Nährwerte