Sauvignon Blanc DAC 2023 Gross 0,75l

Verkostungsnotiz:
In der Nase voran Grapefruit, gelbe Paprika und Zuckererbse. Am Gaumen knackige Gurkenschale und süße Physalis. Sehr saftig sowie mit angenehm kühler Präsenz. Geradlinig und angenehm erfrischend im langen Nachhall.
Ausbau:
Lese und Traubenselektion per Hand, kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame, spontane Vergärung in Edelstahltanks, fünf Monate Ausbau auf der Feinhefe.
Bodenbeschaffenheit:
kalkhaltige Lehmböden; Sand- und Schotterböde
Verschluss:
Drehverschluss

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Herkunftsland	Österreich
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	12,5
Österreich	Steiermark
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Inverkehrbringer/Abfüller	Weingut Gross, Ratsch, Steiermark, Österreich
Jahrgang	2023
Winzer/Weingut/Abfüller	Weingut Gross